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福安又给抱了回来,放在厨房的箩筐里。
然后便专心的切肉,五花肉切的薄薄的,锅一热,放入锅中,透明的油脂从五花中流出,就算是肥肉,吃起来也不会腻。
薄薄的肉片很快变得焦黄又微微弯曲,放入酱油,盐,醋等后,肉片添加了诱人的色泽,最后在放入辣椒,蒜苗,翻炒两下。
一盘带着微微焦黄色和深褐色,配着鲜翠的绿意的火锅肉就做好了。
砂锅中的蹄花冒出热气,淳厚的味道掩盖住了火锅肉那爆炒的香气。
“太香了。”
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