百到四百万间。
这么多的人，需要的肉食量就少不了，加上有张启定下的禽兽养殖扶持政策，辽地百姓家中几乎都有养殖的习惯。
毕竟他们的田亩产量摆在那里，一年田亩产出不仅够吃，用来饲养也是足够的，如今辽地田亩的产出可不仅仅只是粮食而已。
承载粮食生长的植株，便是上好的青储料，只要混上一些细粮，养殖的鸡鸭牛羊猪不说别的，用来卖出的收入也是实打实的。
至于有没有市场消化，那就得说张启定下的储备粮政策了。
辽地苦寒，但苦寒也有苦寒的好处，那就是盛产天然冰。
有足够的冰，便能建成足够的冰窖，而深度冰冻的冻肉，保持个两三年是可以的，这是未雨绸缪。
辽地每年几乎有百分之八的肉类产出都被官方收购用作储备。
而剩余的，会随着船只车队，运往其他暂时无法产出足够肉食的地方消化，甚至，可以卖向汉地。