,春娇还是决定这一世要好好过好自己的小日子,至于别人,跟自己又有什么关系!
买了牛肉和白面,春娇和刘氏决定包饺子宴请胡婶。
别小看饺子,在北方在这个年代饺子是很奢侈的食物,逢年过节很多家庭才舍得吃。
一些贫困的家庭,过年也不舍得吃饺子,买块豆腐了事。
牛肉切碎,春娇加入了鸡蛋清和淀粉腌制,这样牛肉会比较嫩,不会那么柴。
至于馅料,那就是白菜和萝卜两种菜蔬。
对于春娇来说,自然想吃的是牛肉大葱馅料的,不过只买了三斤牛肉,估计包了不了多少,这年代的人也不会那么奢侈,吃纯肉的。
就是春娇前世小的时候,家里包饺子,也就是几斤猪肉,弄大半盆萝卜掺到里面,吃到发酸,还舍不得吃完,更不用说这个年代了。
春娇已经说了不用放那么多白菜和萝卜,刘氏还是弄了好多。
不过调馅料的时候,春娇多加了一些食用油,这样吃着更有味些,不然就那么些肉,放那么多菜蔬,吃不出肉味了。
母女俩忙了一下午,接近傍晚时分,圆滚滚的杂粮饺子快要下锅的时候,胡婶才姗姗过来了。
“我本想早点过来帮你们,谁知道青峰这小子不舒服,好不容易回来休息,还生病发烧了!”
胡婶刚进门就絮絮叨叨说道。