这么多遍,罐子都要被你洗掉瓷了。”
宁圆圆一脸骄傲道:“你这就不懂了吧,我要做的是酸奶,是需要发酵的,不洗干净会坏的。”
只见宁圆圆把牛奶加热以后,倒进了罐子里,放在锅中,锅中还有些温水。
做完这些,宁圆圆介绍道:“发酵过后,这就是酸奶,可以撒些糖喝也可以拌水果和谷物,或者加些果酱,等待一晚上就差不多好了,等这酸奶做好了还可以做奶豆腐。”
宁圆圆又抓了一把糖丢在了新煮的一锅牛奶里,沸腾冒泡,直到变得黏腻,颜色变成褐色,宁圆圆才捞出来放在案板上揉捏成型,冷却后切成手指节大小的小块。
“牛奶糖。”
安沁水从小也是锦衣玉食长大的,但这种她还从来没见过。
她尝试吃了一颗,眉心皱起,“好吃是好吃,就是糖这种东西太贵了,原料价钱就不菲,我们再一加工,就更贵了,这样还有人买吗?”
“贵?”
宁圆圆一听,可不得了,她最听不得的就是什么东西贵。
那是这里的人没有掌握制作方法。
“不慌,看我把糖的价格打下来!”