我白案的首席大徒弟了，白案的本事我尽可能的都教给你，能学多少就看你的本事了。
还有，以后没人的时候少给人起外号，马华怎么说也是你师兄，你这听的听说体练！”
刘兰：“是，师父，我知道了！师父，咱们要不要摆知啊？
您也知道我家里困难，这拜师礼”
何雨柱：“摆什么知摆知，马华摆知是因为我川菜有师承，所以才摆知的，你学的是白案，我白案有没有师承，全是我看菜谱自学的，祖师爷是谁，给谁谁上香我都不知道我明天早上跟大伙说一声，以后你算是我正式的徒弟了，今天先教你和面跟发面，晚上回去你练练你的手劲。
白案看着活挺轻松，可也是个力气活，就拿揉馒头来说，力气小了，揉面揉不到位，面团不劲道吃着影响口感。
还有，白案不光是做馒头，西北那块有个叫兰州的地方，那块的拉面最是出名，还有鲁地那边，有个小地方的摔面味道也不错而无论是拉面还是摔面这都得和面，一袋白面一百来斤，你这手上没劲你说能不能把面团和好？”