在第一轮选手做好菜品以后，周琦这才不慌不忙地将鸭子塞进窑子里面。
里面的果木烧的噼啪作响，发出诱人的异香。
周琦也渐渐忘记自己来的时候有多么紧张。不过当把心思都放在做饭上，周琦也就适应了。
正如大妞儿所说，不过是做饭而已。自己都是熟手了，自然手到拈来。
在鸭子放入小窑子的时候，周琦又开始熬甜面酱。
这甜面酱还是从大妞儿给的菜谱学来的。周琦对菜谱很是感兴趣，不过短短几个月便将里面的东西都学了个遍。
而当看到做鸭子的时候，周琦脑海里浮现的便是果木烤鸭。
在周琦准备的时候，林为之特意让小厮将苏念同萧扶楹两人请去厢房中。
小厮脸上挂着令人不适的笑意，“苏小娘子，咱们少爷说了，您和这位小娘子是贵客。少爷特意给你们二人留个厢房。”
“如此一来，小娘子你们也不用同人挤在一起。周小娘子那边估计还要一个时辰左右，不如趁这个时候尝尝咱家的酒？”
小厮将一坛酒端了上来，大有让苏念和萧扶楹品尝的意思。
苏念同萧扶楹对视一眼，两人都没有动桌子上的酒水。
方才，小厮说他家少爷请他们两人到厢房的时候，苏念和萧扶楹是拒绝的。
但止不住小厮的软磨硬泡，也怕扫了观众们的兴趣，苏念这才答应到厢房。
她同小厮口中的少爷素不相识，为何会引起他的注意？
罢了，水来土掩，将来兵挡。他们见招拆招才是。
见苏念两人并没有动那坛酒，小厮脸色稍稍变了变。
他找了个借口，便退下了。但桌上的酒依旧没有拿走。
楼下比赛进行的如火如荼，评委们看着端上来的鸭子面露难色。
春山镇还是太小，什么人都敢来参赛。看来这隆兴楼是受了人不少银子。
且不说十道有七道菜都是类似的，基本上都是卤鸭子，炖鸭子。
菜基本相似还没有什么，关键是有些人厨艺不精，可谓是暴殄天物。
好端端的鸭子，硬是弄得四不像，既没有鸭肉的紧实，也没有其中的香味，实在是糟糕。
而看到有人做烤鸭的时候，有几个评委眼中一亮，这道菜说难不难，但是说简单也不简单。
总之就是很考厨师的基本功和掌控火候的功夫。
可当尝到他们端上来的烤鸭时，评委们脸上的期待顿时变得失望。
烤鸭皮不脆，火候不够，鸭子有些偏咸，可能唯一的优点便是与众不同吧。
时间过得很快，很快便轮到了周琦那一组。可到了他们这一组的时候，评委的肚子都鼓了起来。
这能不鼓吗？尝试了那么多轮菜，几个评委现在是觉得看到鸭子都觉得恶心。
但奈何比赛还在结束，也就强忍着心中的恶心，继续评分。
渐渐的，一阵奇异的肉香渐渐传了过来。仔细闻的话，还可以闻到里面有一阵果木的芳香。
“什么味？这么香？绕是刚刚的爆炒鸭肉片都没有这么香。”
“是啊，我刚刚才吃了些点心，肚子本来都鼓鼓的。现在闻到这香味，不知不觉又觉得饿了！”
“等等，这味道我怎么好像闻过似的？我想起来了，我曾经路过娇娥鲜的时候闻到过！是周小娘子！”
楼上的观众七嘴八舌，顿时炸开了锅。实在是太香了，让他们都要流口水了。
而楼下的评委瞧见上面的动静，也大概知道那股奇异且霸道的肉香是从哪里传来的。
想来定然是那位穿着白色长裙的小丫头。
随着周琦将鸭子从窑子里面拿出来以后，那股肉香愈发地强烈。
就连街上也传出了这股香味，隆兴楼门口不少人慕名而来。
鸭子已经烤了半个时辰了，现在出炉刚刚好。
烤好的鸭子吸收了果木的芳香，使得鸭子的肉更加诱人。
而鸭子的外表通红，皮肉流汁，看着自然是很嫩的。
待鸭子稍稍放凉之后，周琦用一双长筷子插入烤鸭身上，接着便将烤鸭宰成合适的大小。
周琦刀工很好，那只烤鸭不过一会儿功夫便皮肉分离。鸭皮肥而不腻，里面的肥膏已然被烤得不见踪迹。
而鸭子肉吸收了果木的芬芳，看着也格外有食欲。
片完鸭子以后，周琦还准备了青瓜丝，大葱丝以及胡萝卜丝，接着又放了自己刚做好的饼皮，还有一碗浓浓的甜面酱。
这菜做完以后，便由酒楼的伙计端过去给评委。
端菜的小厮望着手中的烤鸭，口水在嘴巴直打转。
将烤鸭端了上去以后，那几个评委面面相嘘。
不会又是金玉其外败絮其中吧？方才好几个烤鸭卖相看着不错，但尝起来却一言难尽。
一位姓陈的评委有些怕了，便让其他两位评委先尝试。
这烤鸭看着倒是不错，这样的吃法倒是不错。或许是效仿京城的烤鸭做法，可味道又怎么能比京城好的呢？
年长一些的评委一边想着，一边将烤鸭卷成饼再蘸上甜面酱，咕噜一声便把烤鸭卷塞入口中。
刚一入口，年长的评委便发现自己错了。烤鸭烤的刚刚好，火候控制得当，鸭皮很是酥脆。
同时鸭肉竟然不柴？而且可谓称得上鲜嫩多汁，再配上清爽可口的黄瓜丝和胡萝卜丝，以及那增加香味的大葱丝。更好的激发肉与菜组合的味道。
配上那甜度适中，粘稠但