最终,在村长的帮助下,找了村里三个壮汉,分别是狗蛋爹、莲嫂子的男人陆三,还有族里另一位族兄陆恒。
几人听说有这样的好事,哪里会不同意,甚至他们的家里人听到这消息,脸上都笑出了花,对陆老爹跟村长充满了感激。
等到几人都齐聚在陆家,陆老爹吩咐道:“想来大家也都是知道,我们找你们来,是因为我家的瓜,即将要成熟了,我们担心有人来偷瓜。”
“你们两两一对,两人负责白天,两人负责晚上。”
“至于远平,他则作为监工,负责打理瓜田,你们也要听他的吩咐做事。”
几人都点了点头,狗蛋爹跟陆恒一起负责白天,连嫂子的男人陆三则跟村长家的小儿子陆远成一起负责晚上。
分工好之后,几人就匆匆忙忙离开,陆老爹也回家去,准备油灯,被褥之类的东西,放在瓜田的瓜棚里,让他们守夜的人用。
到了晚上,吃过晚饭,陆远成跟陆三就到了瓜田,两人按照陆老爹跟陆远平的交代,每隔二刻就出去巡逻一遍瓜田。
这一晚上,倒也没有什么异常。
就这样,四人轮流守着瓜田,一直等到瓜熟......
因着打理瓜田的人多了,陆老爹倒是清闲了一些,于是他就把重心放在了县城的包子铺上。
每天送完陆建川跟陆建安去书院,陆老爹就跟何氏去县城,忙活着铺子开张的事情。
虎子几个都是能干的,包子铺有虎子几个,小厮都不需要请了。
何氏教虎子几个怎么和面、怎么捏包子、怎么控制火候蒸包子,他们一学就会。
他们学会之后,何氏的活就少了许多。
她只需要调好馅料,跟虎子几个一起把包子捏好,上锅一蒸,就可以了。
等到一切准备就绪,何氏跟陆老爹去挑了个黄道吉日,就准备开张了。
开张是在三天后,这期间,何氏并没有闲着。
她让陆老爹去邀请了高宗望的爹高荣达,还有解进几个,又跟云喜琢磨起新的包子馅料。
按照何氏的说法,包子馅料多种多样,不断保持创新,生意才能源源不断,也能吸引更多的回头客。
完了之后,她又让陆建川写了信,寄到府城给赫夫人、赫老爷。
三天时间过得很快,就到了开张当天。
何氏领着全家,天刚擦亮就到了包子铺,虎子几个已经起来了,都等着吩咐做事。
何氏先让陆老爹把面和好,她自己则是调包子的馅料,等到面和好了,就吩咐虎子几个,烧火,一边捏包子。
一锅又一锅,热气腾腾的包子出炉了。
何氏很是满意,吩咐店里干活的人,一人拿一个包子,先尝尝味道。
陆清清跟顾云喜都拿了,虎子几个则有些不好意思,听到何氏的话,咽了咽口水,但是并没有去拿包子。
顾云喜见状,直接一人塞了一个:“虎子,你们赶紧趁热吃。”
虎子几个这才红着脸接下来,尝了一口,好吃得差点吞掉舌头。
吃完了包子,何氏又把出锅的包子一笼一笼叠在一起,放在铺面门口桌台的灶上,继续热着。
桌台上的这口锅,说起来,还是云喜建议要打的,烟囱经过特殊的改造,连到了后厨去。
所以,从铺面门口看着,并没有察觉到有一丝烟气。
等到包子都蒸完了,天也已经大亮了。
陆老爹把大红喜字、喜联逐一粘贴到门口,又放了鞭炮,店铺门口瞬间热闹了起来。
此时街上已经开始有人出来买菜了,鞭炮声一响,倒是吸引了不少人来。
有好几个乞丐,也过来讨要。
何氏端着一笼包子,用油纸包着,一人给了一个。
乞丐们满眼感激,接了过来,也顾不得包子烫嘴,大口大口吃了起来。
包子实在是太香了,惹得围观的人忍不住吞了吞口水。
“掌柜的,给我来一个大肉包子。”
“掌柜的,也给我来一个大肉包子......”
“小二,你们家店里有没有其他馅的包子,我家主子不爱吃肉包子......”
虎子一边给客人装包子,一边答道:“有,有,客官,我们店里包子馅料可多了。”
“除了肉包子,我们还有酸菜包子,粉条包子,豆沙包,地豆包......以后每日我们还会换一种新的馅料。”
问话的客人一听,眼里一亮,急忙道:“小二,除了肉的,其他包子一样给我来两个。”
虎子动作很多麻利,没一会,就包好了客人要的包子。
“客官,素菜包子是二文钱一个,至于馒头,则是一文钱一个,总共收您十一文。”
客人数了十一个铜板,递了过来,虎子接过后,笑眯眯地道:“客官您慢走,吃好了以后再买来啊。”
接着又招待其他客人了。
有的人是在店里的餐桌把包子吃完,有的人则是在拎着回家去。
虎子热情地招呼着:“各位客官,我们店里还有稀粥,只需要一文钱,管饱。”
围观的众人一听,一文钱就能随便喝粥,只觉得很是划算,纷纷买了包子,往店里的餐桌走。
店里原本放着十几张餐桌,一下子几乎坐满人。
原本还叠得老高的蒸屉,也已经矮了一大半。
何氏有些意外,实在是没想到,这包子竟然这么好卖!
哎呦,早知道,就多做一些了!