第118章 结果（2 / 2）

油继续搅拌二十分钟，面团可以出膜后，滚圆，放入模具，模具提前放好油纸。

烤箱发酵档，模具送入烤箱发酵60分钟，30分钟更换一次热水。

发酵完成拿出，用手指戳一下不反弹，给发酵好的面团排气，整理成几块小块盖上保鲜膜静置二十分钟。

把面团由内而外卷起来，放进吐司盒里，吐司进入烤箱两次发酵，烤六十分钟，期间更换一次热水。

烤箱预热至200度，模具送入烤箱，烤制时间40分钟，烤完立即脱模，吐司盒脱模很方便。

顾海棠一次性做了二十个吐司面包，装进盘子里放好。