第12章 炼猪油（2 / 2）

，少不了再加个汤。

锅热加少许清水，用白糖炒糖色，加入猪肉块翻炒金黄，加水漫过猪肉，放入酱油，葱姜桂皮八角香叶焖煮。

有一个荤菜油渣，所以猪肉她只用了一斤左右，剩下的留着明天做包子和臊子面。

半个时辰后，一碟子红亮的红烧肉就出锅了。

青菜简单，素炒一下就可以，有她在空间里拿出来的鸡精，味道差不了。

最后一步才去焖煮米饭。