第58章 回家（2 / 2）

不会去除里面的油脂，吃肥肠就是要吃油润一些的，那才是肥肠的精华。

肥肠清理干净，不用切小，直接冷水下锅，加入葱姜和白酒，闷煮去腥，半小时后捞出。

郭喜安将捞出的肥肠分成两半，一半用来做干煸肥肠，一半卤煮。