腌制好的大黄鱼，放在砂锅里，细火慢炖，焖制足足五个小时。
鱼汤微起波纹，却不能沸腾，直到骨酥肉烂，整条鱼却形状完好。
吃的时候，连鱼刺都不用吐了，软绵绵的一抿就化。
这两道菜，都是今天菜单上的限量供应特色菜。
一共二十份，不到八点钟就卖光了。
结果后厨这边，自己人每样留了两份。
付宇一个人连吃两碗酿牛尾，大半条黄鱼。
吃到最后，要不是顾及着形象，简直恨不得直接把米饭拌到盘子里，把剩下的那点汤汁全部吸光，半点都舍不得浪费。
这一顿饭吃下来，付宇是真的服气了。
为什么尚食私房菜馆一道菜能卖的这么贵，还敢走限量供应路线？
因为人家确实有这个实力！
不服不行！
别的地方，哪怕再有钱，也是真的吃不着！