饭店后厨向来分工明确。
红案就是做着红案的活。
至于白案和雕都有专门的人员负责。
只有一些不具备规模的小饭馆,才会由红案厨师兼职白案和雕的工作。
当然了,所谓白案也无非就是包点蒸饺,胡萝卜之类的切个刀。
一时间,所有的评委都沉默了。
付宇的话有点超出了他们的承受范围。
他竟然对着后厨的分工去“指手划脚”了。
这传出去,肯定是要出问题的。
毕竟现在后厨无论怎么改革,白案也永远不能真正和红案融合到一起。
“会不会是烹饪时出了什么状况?”
付宇跟刘雨侬一起上了舞台。
“我打的是97分。”
而比赛区里面,几位评委交流的热火朝天,还是工作人员过来提醒,这才不得不中途停止了讨论。
都说三人成虎,等传到观众席的时候,就已经演变成了付宇对于分数不满意,所以跟评委打起来了!
对此,他也很无奈
而更让付宇无奈的则是坐在自助餐厅里,看着一帮评委们吃养生餐。
不过没想到这几位评委想问题的角度非常刁钻,一副要跟他辩论死磕的架势。
众人正议论纷纷,各种猜测不断的时候,忽然主持人上台,大屏幕开始公布了比赛的得分情况,没过多久,烹饪视频也开始进行了展示。
哪有这样的选手?
有文化的强词夺理叫学习探讨!
在座的几位评委能被请来担任省赛的评分人员,本身在这方面就堪称专家级人物。
会不会显得自己走后门啊?
可是被评委们热情的簇拥着,付宇连脱身的机会都没有。
有刚好认识李亚豪的参赛选手,于是直接隔空喊人:“李厨,刚才跟你一组的人是谁啊?”
他们聊的兴致勃勃,也没忘了带上付宇一起交流。
那人说道:“他怎么现在还没出来啊?你们组是不是就他一个人还没出来?”
主持人明显面露惊讶神色,转头看了眼比赛区,开始宣布选手们的午休安排。
这是跟评委发生争执了?
付宇无奈道:“我还不知道自己的分数呢!”
而刘雨侬这个时候正坐在休息区里,犹豫着要不要过去比赛区瞧一眼情况。
他们之间的沟通,在满心好奇的选手眼中则成了遇到突发事件的紧急处理。
预订的这个时间,早就已经公布分数,开始进行午休安排了。
一来二去,付宇兴致上来了,也就不知不觉融入进了热烈讨论的氛围之中。
几位评委三言两句就敲定了转战餐厅继续进行交流的事宜。
离的最近的评委问道:“付宇的分数合出来了吗?”
一听这话,另有人插嘴道:“怎么是你提的意见呢,刚才我说的问题,咱们还没讨论出结果呢,小付啊,一会儿吃饭你坐我旁边!”
刘雨侬电话都差点拨出去了,看到这一幕,又赶忙狂按取消键。
等不到最后公布分数,选手们只得聚集在休息区,一边焦急等待,一边交头接耳的八卦。
虽然只是省赛,但该拿的奖状和奖品一样也不少。
付宇顿时松了一口气,不错,不管多少分,能晋级就行。
按照他的思路,其实越想,越觉得有点道理!
毕竟红案这边的烹饪菜肴往往都是既定好的,无论是烹饪操作还是摆盘造型,都是千篇一律。
这个非常具有探讨性的话题,被他们谈论起来,直接拔高了等级,拓宽了研究和实践的各种可能性。
可是比赛场中陆续有人出来,评委区却迟迟没有反应。
聊到后来,付宇早忘了自己身在哪儿,面前这帮人都是干什么的了。
就连她也只是同对方一起吃过饭,算不上深交。
付宇脱身后,则赶忙找到了姚石和刘雨侬,一边休息,一边等待着下午的比赛。
开始时,付宇还有点拘束,想到什么,也不敢照实说,都是委婉的表述自己的想法。
旁边有人建议道:“这不是到午休时间了吗?小付,你一会儿是不是要去自助餐厅吃饭?正好咱们一起,可以边吃边谈,我刚才提的意见,你觉得怎么样?我正好还要跟你再好好聊一聊。”
工作人员赶忙说道:“97分,晋级下一场了!”
万一付宇真和评委组发生了冲突,自己这个当师傅的肯定要想办法帮着平事儿。
你可以根据特殊情况特殊对待,但是付宇已经算是对于红案的日常工作内容提出了一个补充。
“听说还有人没出来呢!”
休息区的一众选手们除了已经淘汰的率先离开了,其他人都呆在原地,想等着付宇出来了,看一下热闹。
刚好一行人走到门口,有工作人员跟了过来。
两人电话沟通之后,刘雨侬打定主意过去比赛区找付宇。
可是付宇眼下都跟人家一副称兄道弟,和乐融融的架势了。
“这一场是炸制吧?什么菜能做这么长时间啊?”
随后得到消息的工作人员则去同主持人耳语了几句。
眼下这情景,怎么看也不像是大打出手之后的握手言和吧?
刘雨侬刚起身,就接到了姚石打过来的电话。
一旦耽误了上菜的时间,顾客那边不耐烦,还容易影响到菜肴的口感。