入口就是浓香的肉味,还有酸菜独特的清冽酸爽口感,这一口热汤进了肚,竟然把前面几道菜都给比下去了。
喝完汤,再尝猪肉片,大片的白肉遇上清新的酸菜,肉的油腻被无声消解,只剩腴美醇厚,酸菜的酸也被脂肪的香气缓和,显得温柔可人。
陆明满足的眯起眼睛,这真是味觉与口感双双升华,两者一相逢,胜却人间无数啊!
砂锅白肉中,除了猪肉,还有粉条和炖的软烂的酸菜。
夹着品尝时,一般都是单独夹着肉片吃,再去捞下面的粉条和酸菜。
结果陆明这一筷子伸下去再夹出来,不等吃,只看着筷子上排列的整整齐齐,既不牵连,也不会拖沓太长的粉条,他这一口愣是没能马上送进嘴里!