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第11章 锅贴和蒸饺(1 / 1)

王雪做了两锅疙瘩白馅锅贴,用不粘平锅做的。锅底用油刷刷不刷油都可以,面粉用了约4电饭锅量杯,饺子馅用手动绞馅机绞碎的。饺子底变硬,加水约300毫升。水开后改小火,继续焖10或15分钟。最后收干汤汁,倒入大菜盘。蘸料用的酱油醋几滴香油搅拌的。沏茶一大壶,小玻璃咖啡杯喝茶。

王雪上午睡一上午,王慧下午睡一下午。王慧开车跑一上午,太累了。晚上,王慧又做了两蒸屉一大蒸锅疙瘩白馅蒸饺。蒸锅加水约1500毫升以上就差不多,上汽后蒸七八分钟就行。当然蒸10分钟馅更软烂,也可以。王慧拿过来大酱油壶,大醋壶,香油瓶。王雪沏茶一大壶,王慧用小玻璃咖啡杯喝茶,王雪用玻璃保温杯喝茶。两人一起吃得热火朝天,边吃饭边放小视频,边闲话几句。两人吃饱喝足,总结说还是饺子好吃。

晚饭后,两人都觉得很累,都早早躺下了。

傍晚又闹蚊子,王雪睡着了,又给咬醒了。王慧说每天傍晚和早晨都满屋窗子上打蚊子,打死几只,晚上睡觉就安生多了。于是王慧又打开卫浴间的灯,看到一只大蚊子,没打着。等半天,蚊子没再来。王慧关灯,又满屋窗子打蚊子。王慧在各处窗子门上打死好几只蚊子,王雪觉得还是小房子好,容易打净蚊子。高楼层,尤其小房子,蚊子似乎也少,也容易防。王雪琢磨着要去高楼层小房子睡觉了,王慧不可能去。王慧觉得有蚊子就天天打蚊子好了,王雪就自己去了。

傍晚比较凉爽,路上稍微好一些。

王慧要继续窗子上打蚊子,每天早晚,后半夜如此。即便半夜发现蚊子,也要打半宿。虽然影响睡眠,但打完蚊子,蚊子少了或没有了,能睡个好觉。

王慧清理任何地方的积水,晾晒干,以便减少滋生蚊蝇的机会。好像确实少太多了,睡眠充足多了。

王慧住着,发现问题,调节细节。调节陶瓷餐具,炒锅,各种平锅,调节橱柜隔板高度,米箱。调节卫浴间镜柜里面,调节衣柜里面等。只有较长时间住,才能调节得更舒适。还有其他,等待时机安排调整。

生活就这样磨磨蹭蹭,拖拖拉拉,疲惫不堪。

一会儿,又发现一只大蚊子,就是那一只。没打到,四下窗子门去看,发现了一只大蚊子。这一会儿就飞那么远吗,不敢相信。在纱门上打到了,今晚打到四只,也许没有了吧。

王慧很高兴,一边喝茶,一边休息。睡了一下午,晚上精神头好不少。

王慧下午叠收了许多晾干的购物袋,挺累。把购物袋放入衣柜抽屉,王慧今天只能干这些了。别的还没晾干,明天晾干之后,剩的东西也能放好。

王慧觉得,多半生,能熟能生巧的只有1%。其他的事很慢,很难,甚至没有可能,只能能磨磨唧唧的推着活。

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