这些素材,明天晚上将交给子爵家的厨房。
“喂,夏尔!你在发什么呆!把这些送到三号桌!”
店长怒吼道。
“好的,我回来了!”
惊慌之下,夏尔把注意力转移到工作上。
在那之后,忙碌了一整个晚上。
第二天早上,节日周的第二天。
明明是节日的季节里,自己一次也没有享受过。
但是,对此感到不满也无济于事。
除了平时的酒馆休息以外,自己还有别的工作。
夏尔拖着疲惫不堪的身体,走进总督宅邸的东门。
“你想让我等到什么时候!”
虽然语气严厉,但态度却很温和。
厨师长在等着夏尔回来。子爵家宽敞的厨房里,不仅厨师长,还有其他见习厨师也都来了。
“你们!今天看着夏尔工作的样子,好好学习!”
今天夏尔的工作是做出一道适合端上去的菜。
岁末年初的活动季节,对子爵家来说也是重要的时期。
睡莲大厅也预定在第四天晚上举行盛大的派对,几乎每天都塞满了各种各样的活动。
但是,今天,也就是第二天,是全家人庆祝的日子。
然后第三天,没有被特别分配到工作的人可以休假。
顺便一提,第四天对夏尔来说简直是噩梦。上午在酒馆帮忙准备,下午又要继续做接待。而且,第五天也是在酒馆工作一天。
所以,当家里人悠闲地度过,因为主人的恩惠而悠闲地享用美食的时候,夏尔在尽可能努力成为那个供给源。
而且还要按照厨师长的要求,给还不成熟的学徒们做示范。
夏尔这次要做的是水煮猪里脊。不是用葡萄酒等除臭味,而是仔细地煮,让味道变得自然清爽。
而且,调味也使用柑橘系的酱汁。夏尔想用这道料理给人一种清爽的印象。在这个时期,请客喝酒不断,会给肠胃带来很大的负担。
在材料方面,不得不有所妥协。其实不是成年猪,而是幼猪的肉比较好。
因为硬度会有差异。但是,这次不仅是给子爵一家,还要提供给官邸内的全体仆人,所以分量很重要。
夏尔给在场的厨师看了步骤,然后监督他们,让他们也试着做同样的事情。
话虽如此,但这不是练习,哪怕有一点问题,也要跳出来修正。
因为有厨师长在,所以没有夏尔想象中那么辛苦。
饭菜做好了,首先享用的还是主人。
不过,提供餐桌事宜的并不是厨房组,而是另有相关人员。所以,夏尔松了一口气,过得很轻松。
就在这时,突然有人说话了。厨师长喊道。
“夏尔,子爵殿下叫你过去。”
“是、是的。”
虽然穿着一身纯白的厨师服,但夏尔连换衣服的时间都没有,就跟在担任侍者的年轻男子后面。
宅邸最深处是子爵一家的餐厅,意外地没有那么宽敞。贵族家的就餐区,有一张细长的纵向桌子,主人坐在的末端……虽然有这样的印象,但这里并非如此。
房间里确实坐着萨菲斯,位置也是生日席,但桌子本身不怎么长。左右只有子爵夫人、莉莉安娜、还有威廉坐着,最多只剩下一个人的座位。
室内的陈设虽然看起来都很高级,但都不太花哨。
从整体上看,比起威严和权威,不如说是以平静的空间为目标。
不过,宅邸里除了公共空间以外,大家都是这种感觉,咦……
夏尔突然想到,这不是子爵本人的爱好,而是夫人的兴趣吧?她本人虽然不是正式的帕西斯教徒,但深受其影响。
例如,桌子的尺寸也是如此。如果是福林斯蒂亚的贵族,有一两个妾室也是理所当然,所以孩子的数量自然也多。
或者说,为了子孙繁荣、防止家道中落,也应该这样做。如果孩子多的话,就有必要把他们安排在长桌边上。
但是,具有帕西斯教价值观的她,不允许萨菲斯有侧室,也不允许情妇。
话虽如此,但她也只是个普通人,一次怀孕生子需要十个月,所以目前孩子只有莉莉安娜和威廉,也不能保证下次还能生出来吧。
如果孩子不增加,桌子的尺寸也可以从一开始就小。因此,餐厅只要分配一个狭小的房间就可以了,陈设的数量也会随之减少。结果,气氛就像卢因人贵族的私人领域一样。
以前夏尔就觉得这一点不像萨菲斯。因为如果是爱虚荣的他,即使不需要,也会准备更气派的房间和更显眼的摆设。
或许,是他的父亲早已预料到了这一切,做好的准备。
贵族的婚姻通常由父母双方决定。也就是说,萨菲斯的父亲故意选择了像伊利亚这样的女性。
萨菲斯的父亲菲尔是个能干的财务官僚,也很擅长在宫廷中周旋,最终在晚年获得了普利斯总督的地位。而且,还得到了让儿子继承的承诺。但是,他心里一定有一丝不安。
确实,儿子的评价不错,学生时代的成绩也很好,即使从事军务也出色地完成了任务。但是,仅此而已。
与辛苦乡村的托维提亚爬出来的菲尔不同,萨菲斯从一开始就被赋予了贵族之子的光辉人生。而且,他的容貌出众,在社交界也是话题青年之一。
在夏尔看来,就连自己都能注意到这一点,所以身为官僚的父亲看穿儿子的本质也不足为奇。
父亲总是在必要的驱使下施