暗着来,所以为了避嫌,后生们就发明了这一道清汤豆腐,别看它四面八方都是一块小小的豆腐,但是一咬下去就是美味的佛跳墙。
因为佛跳墙的食材独特性,各种胶质的食材溶于汤类,一旦凉了之后,它就会凝结成冻。
那么一块固体的佛跳墙,就可以轻而易举的包进豆腐里面了。
而这个佛跳墙的汤汁就变成了豆腐清汤。
这就是清汤豆腐的由来。
当然了,这只是一个小故事而已。
反而是现在人们听得到最多的版本。
系统说的那些记载,人们倒是听的不多。
陈飞开始按照步骤做接下来的事情。
他跟林裕吴分工得当,先把里面的食材全部给它切除。
这些食材他们要放进砂锅里面炖煮。