顾家的三个小子去了学院，瞬间冷清不少。
顾老太一边嘴上骂骂咧咧：“终于少了三个能吃的货，一天天跟皮猴子似的上蹿下跳，老娘终于清净不少。”
一边偷偷的躲在厨房抹泪：“县城那么大，书院人那么多，他们三个人生地不熟的，不会受人欺负吧？呜呜呜，没出过远门的孩子哟，吃穿住行咋办呢？”
…
夏季田里的草疯长，一家老小扛着锄头铲子铲草。
上午日头毒，寅时就被顾老太的人体闹钟闹起来。
凌晨雾气大，凉快，下地干活正好。
巳初，太阳升起，大家纷纷扛着锄头铲子，回家吃早饭。
不得不说顾老太做饭有一手，早上炕的肉饼，外焦里嫩，咬一口酥到掉渣。
就是不舍得放油，若是油多些，保准香香大牙。
顾娇炫了四张饼子，顾老太斜着眼看她：“吃吃吃，真能吃，比你爹还能吃。”
“我能吃，那是因为奶做饼子像天上掉下来的美食，这口感，这色泽，这香气，我敢打赌，就算天上的神仙闻到香气，都会忍不住下凡品尝一番。”
“啧啧啧，大厨级别的，我还想吃俩。”
无视顾娇眼巴巴的眼神，顾老太嗔骂道：“饿死鬼托生的呀，一天到晚就吃吃吃，你的胃能有多大？”
虽然嘴上再骂，但还是扔给顾娇两张饼，没好气道：“吃完出去多跑两圈，小心胃撑炸了。”
孙女能干是能干，但能吃，是真的能吃。
天热吃饼口干，好在空间有灵泉水，冰镇之后，咕嘟咕嘟咕嘟干了。
炎炎夏日，若能吃点清凉的，那该多好呀。
嗯？清凉的？
顾家舔了舔嘴唇，她想吃凉皮了，可惜她不会做。
她眼睛一向会，脑海里也有做美食的步骤。
但…一旦自己上手操作，就是大型火灾现场。
典型的眼睛会了手不会。
不如…将做凉皮的步骤告诉顾老太，让老人家研究研究？
顾娇屁颠屁颠来到顾老太跟前，喷了一通马屁，将老太太逗的哈哈直笑。
“奶，就您这手艺，甭管做啥都好吃，我说的这个凉皮啊，先前在县城吃过，好多人购买呢，我跟你说一下步骤啊，您多研究研究，要是学会了摆摊做生意，咱家要发了。”
“凉皮是个啥玩意儿？”
顾娇磨破嘴皮子糊弄了一番，顾老太被忽悠的一愣一愣的。
“好，做就做！”
顾老太手脚麻利，按照顾娇叙述出来的凉皮步骤，忙活了一个下午，终于研究出来了。
蒸好的面皮切成两指宽的长条，放上适当的调料，黄瓜豆芽这种小菜在乡下常见，随便捏上一小撮点缀，黄黄绿绿的好看极了。
顾娇从空间掏出一罐辣椒粉：“奶奶，这是面皮的灵魂，用热油一泼做成油泼辣子，吸溜嗦一口，不行了，我流口水快流出来了。”
顾老太接过辣椒罐子，眯着眼观察：“这是啥呀？红彤彤的。”
打开罐子闻了闻，顾老太张开大嘴巴：“啊，啊，啊切，啊切，啊啊啊切。”
“这玩意咋那么呛人呢？”顾老太一把鼻涕一把泪，心中怀疑，这呛人的玩意能吃？
“这可是我花大价钱买的番椒，可贵了呢。”顾娇从空间摘了一把红彤彤的小米辣，递给顾老太：“见过没？”
顾老太摇了摇头：“没见过，不过你说是番椒，应该是番邦之物。”
顾娇挑眉，看来这玩意儿古代还真没有。
她知道以前的辣椒称为番椒，西红柿称为番茄，山芋是番薯，大多数由番邦进贡而来，或者有人从番邦偷渡过来。
既然她的空间有这些东西，不如多买些地，种辣椒和番茄，哦，番薯也可以多种些。
番茄可以炒鸡蛋，红薯可以做粉丝，光想想就美滋滋。
“对，这就是我托关系从番帮人手中买来的，你放心用吧。”
顾老太做好了油泼辣子，沁人心脾的辣香味充斥着整个小院，久违的香辣味令人回味无穷。
红彤彤的辣椒油浇在面皮上，拿筷子拌了拌。
顾娇忍不住端起一碗，眯着眼睛品尝。
劲道、柔软、凉香，麻辣刺激灵魂。
妈呀，简直是人间美味，她想这一口好久了。
凉拌面皮的口感非常爽滑细腻，柔软而有弹性。
加上黄瓜丝的搭配增加了口感层次感。
每一口都能感受到面皮的细腻和各种食材的丰富口感，让人欲罢不能。
“奶奶，您上辈子是食神吧？怎么可以做的这么好吃？好吃到我快哭了！”
顾娇被满脸通红，不停的嘶哈着，眼泪汪汪，也不知道是辣椒辣的，还是被美味感动哭了。
顾老太被夸赞，一口气做了十几碗，顾家的每一个人都竖着大拇指夸赞好吃。
她乐呵呵的给邻居送了两碗，邻居们差点被馋哭。
“大娘啊，您是哪路食神老神仙下凡呢？就简单的面粉能做出这么美味的凉菜。”
顾老太谦虚的摆手：“小意思啦，随便做做的啦。”
“大娘，你能教教我怎么做的吗？”
顾老太一愣，扭头就走：“独家秘方，不外传的啦。”
她又不傻，孙女说了，这什么凉面皮在县城可受欢迎了，她要是支个摊，保准生意火爆。
赚钱的事哪能随便说出去，还得赶紧捂住了。