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第239章 顾客反馈(1 / 1)

出去吃饭,最坏的体验就是排了半天队,然后还没吃到。

哪怕是山珍海味,下次也不想再去吃了,就因为你让我等了这么长时间。

阮清当即让郑义组织几人清算一下,他们剩下的货还能再卖多少份。

不出5分钟,郑义便有了结论。

“大概还能卖个百十来份吧。”

阮清懂了,“你去帮我买点纸和笔来,我要做卡。”

笔和纸拿到了之后,阮清立刻开始动笔。

眼看排队的已经不止百个人了,而且前面的一个人说不定还要买好几份。

排在后面的,今天肯定是买不上麻辣烫了。

阮清之所以要做卡,是想这个卡,等到他们明天来消费的时候,可以抵扣掉一毛钱,一碗麻辣烫需要3毛9分钱,一下子减掉一毛钱,非常划算,既不得罪大家,也让大家拿到了实惠。

只要第2天他们还愿意来大集,就一定用得上。

手写的卡肯定没有防伪标志,唯一能甄别的就是阮清的笔迹了。

郑义当时就想到了这点,“万一明天拿了一堆模仿你笔记写的卡怎么办?这个纸也不是什么罕见的。

早知道我刚才买纸的时候我就挑货少的买,全都给买断了。”

“假的就假的呗。”阮清笑道:“反正做生意的是我们。”

郑义想想,也是那么回事儿,阮清是想走薄利多销的路子。

许向然坐下来,帮她一起写,两个人的笔迹都比较突出,要是想把他们两个人的字迹全都模仿出来,还真是有点难度。

在写好了以后,几个人一起去队伍里挨个道歉,并且送上一张下次来能够抵扣一毛钱的卡。

有些顾客表示遗憾,都排了有一会儿了,现在又说没有,今天吃不上了,可是一想到明天来就能省一毛钱,似乎也不错,并没有说闹起来的。

手里的货全部卖完,阮清这才空出来时间去问还没吃完的顾客,问问他们味道如何?

“挺好吃的。”

“第1次吃这么好吃的烫菜。”

“老板,你家肉给的挺实在的,我刚才还吃到了一小块排骨呢。”

“就是价格有那么一点贵。”

阮清给大家解释,他们的用料都是非常扎实的,而且每份麻辣烫还会配上一碗米饭。

“无论是肉还是辣椒的料,我们选用的都是最好的,成本上就会贵一些。包括麻辣烫里面的粉条,我们都挑最好的来用,细品能吃出里面的甜糯。”

“这倒是,你家味道确实好,能吃出来,肉也很香。”

现在很多店为了节省成本,用很咸的料去覆盖肉,原本的味道肉肯定都是不新鲜的了,但是这一家的肉能吃出来味道还是很不错的。

有质疑的,往后厨那边看一眼,就能看见新鲜的肉摆在那里。

大集上做的饭菜全都是明档,什么也藏不住,一览无余。

让阮清没想到的是,女孩子的饭量还都不小呢。

有两个人吃一份的,也有自己一个人就能吃一份的。

更有本来两个人吃一份,越吃越好吃,于是两个人又叫了一份。

女孩子都能吃那么多,就更别提男人了。

“老板,你给的量是挺大的,但我还是觉得不够吃。如果一定要我给建议的话,建议你们再加点量。”

小吃部老板面露难色。

这还怎么加量?

已经用最大的碗了。

下面的粉条和豆芽也都是给了最大的量,再加就只能上大盆了。

想都不用想,用盆根本就吃不完,到时候浪费的也是他们的成本。

阮清把话接了过去,“谢谢您的建议,我们回去以后一定积极想办法解决这个问题,争取让您下次来吃得更好,吃得更饱。”

听到自己说的话,被人家老板听进去了,提意见的那名顾客不好意思的笑了笑,“你们给的量已经很大了,还单独配了一大碗米饭,要说吃饱,那我已经吃饱了,味道这么好也吃得很好,关键就是太好吃了,还想再吃点。”

阮清当即让人再给这位顾客加点菜,“还望您别嫌弃,因为我们剩的这些不足以卖出一份。”

“不不不……怎么能说嫌弃呢?真是太感谢了。”

最后能夹出来的也没什么菜,只有一点点豆芽,还有剩的土豆粉。

顾客心满意足,沾着热汤吃,一边吃一边继续跟阮清说他的想法,“像我就特别爱吃你们那里面的豆腐皮儿,要是豆腐皮儿能再给我多加点儿就更好了。”

阮清虚心接受,“大哥放心,下次来一定让你满意!”

她已经知道该怎么改进了……

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