大叔抬眼看了叶云初一眼，好心劝道：“小姑娘，这下水不好清洗，就算清洗干净了煮出来味道也是不好吃的，我们每日的下水都是喂给狗吃的，你确定要买吗？”
卖猪的屠户为了保证猪肉新鲜，每日猪都是在家杀了烫了毛特地在摊位上现开膛破肚的，猪下水就是现弄出来放在木盆里的带回家喂狗的。
有时没人要狗吃不完也就挖个坑埋了，主要古人觉得内脏有很多毒素，害怕吃了感染瘟疫，在古代只要生病了就很难治好，所以很多食物都不敢去轻易尝试。
木盆里的猪下水为了方便带回去，摊位老板娘已经将肠胃里的杂质都清理了，但是没有清洗，此时散发着一股浓郁的大粪味儿。
叶秋棠有些嫌弃：“小初，你问那下水做甚？那玩意儿吃不得，万一吃了生病了就得不偿失了。”
叶云初却相信自己的手艺：“小姑，我们买回去吧，家里人多，也能吃几餐，洗干净我来煮就好。”
叶秋棠经过山药果一事对叶云初也开始刮目相看：“嗯，那就试试吧，大叔，这下水你打算怎么卖？”
卖肉的摊主没想到这两个小姑娘真要买猪下水，心里也高兴着，多少也可以赚点银子：“这下水我也没卖过，平日里都是带回去喂狗的，这，你们诚心要我就收个十文钱吧？”
叶云初看着几个骨头：“那这几个骨头呢？”
“嗨，这骨头上的肉都剃干净了，都没什么肉，你要就送你了。”
摊主老板娘听说两个小姑娘要下水，立即热情得接过叶秋棠背在背上的背篓：“女娘，这下水味儿比较大，我给你放些芭蕉叶挡着，不然这味儿弄到衣服上可要好些天才能散下去呢。”
叶秋棠笑了笑：“如此真是多谢婶子了。”
老板娘笑着摆了摆手，用芭蕉叶给背篓垫得严严实实，将下水放在背篓里，盖上芭蕉叶，几个大骨头跟五花肉再用芭蕉叶分开包起来，整整齐齐放在背篓里。
“大叔，算下一共多少银钱。”
“一幅猪下水收你十文，骨头送你的，五花总的两斤半，就收个三十七文，总的四十七文。”
叶云初掏出小荷包，仔细数出来三十七文递给摊主：“大叔，你点点。”
摊主接过铜板：“好咧，两位女娘慢走。”
叶秋棠背上背篓，叶云初紧随其后，跟摊主两夫妻摆摆手便朝前走去：“小姑，我们再去杂货铺看看，买点糖回家吧。”
叶秋棠在家背柴火习惯了，如今背着猪下水觉得也还好，步伐轻快：“行，前边就是镇上品种比较齐全的杂货铺，咱们去瞅瞅。”
到了杂货铺门口，叶秋棠将背篓放在一处台阶，用手扇了扇热风：“你自己去看看吧，这一背篓的肉得有人看着，且我感觉我现在浑身都是猪下水味儿，我怕进了铺子一会儿伙计将我赶出来。”
叶云初只得自己进了杂货铺，不过这也给了她偷梁换柱的机会，一会儿随意在杂货铺卖点糖，多的就从空间拿出来。
进了杂货铺，叶云初没忙着称白糖，而是四处看了看，看有没有什么新奇的调味料。
这样自己空间的调味料也有个正当理由拿出来了。
这么一顿翻找，还真让她找到些调味料，只不过都有些发霉生灰了，想来品质不会太好，其中就有炖猪肉必放的砂仁，老姜，胡椒。
品质不是很好，叶云初就只是随意拿了一点点，让小伙计包起来，又称了一斤白糖。
“算一下总的多少银钱。”
“看店的小伙计手里算盘噼里啪啦一顿打，小妹妹，一斤白糖三十文，这些调味料二十文，总的五十文。”
叶云初惊讶得瞪大了眼睛：“你说啥？五十文？这调味料有些都发霉了，品质都不是很好，还收价这么贵，而且，我看你称都没称，一定是胡乱加价。”
小伙计被搓穿了心事，脸皮也薄，蹭一下脸就通红：“这，这，这调味料虽说品质不怎么样，但是贵在稀有，你去别家，还不一定能找到呢。”
叶云初可不上当：“这放在角落里都发霉了，可见就是无人问津才会发霉，这白山镇都是庄户人家，除了酒楼食肆，能用得到这些调味料的少之又少，今儿也是赶巧我想着买点回去炖肉，不然你放角落不是也扔掉。”
小伙计脸一阵白一阵红的，店内还有不少客人在挑选东西，害怕自己砸了店里招牌，届时被掌柜了罚了月钱就得不偿失了。
这些调味料本来也不值钱，小伙计本来想着看叶云初年纪小，可以蒙骗点银钱，届时这差价便可都落入自己腰包。
谁知这小姑娘居然不是吃素的，当即只得放软了语气：“小妹妹说得也在理，但不论如何，这调味品我们去进货也是需要成本的，你拿的量也不多，不若就给你算个成本价，白糖一样是三十文，这点调味品就收你八文钱吧。”
叶云初这才爽快的付了三十八个铜板，摸了摸荷包，才真真切切体会到赚钱的不易，今儿早上刚赚的二百八十文，就这么一会儿就花了八十五文，这会儿荷包里就剩个一百九十五文了。
不得不感叹这银子不论是以前还是现在，都是得来不易，花之如流水啊。
提着打包好的白糖跟调味料，出了杂货铺叶秋棠正在四处张望：“小姑，买好了，花了三十八文，如今就剩一百九十五文钱了。”
叶秋棠没说什么，只是点点头：“行，走吧，趁着日头还没那么晒，抓紧时间赶路回去。”
路过包子铺，一阵肉香味儿扑鼻而来，叶云初不争气的吞了吞口水，叶秋棠做主道：“走吧，买上一些肉包子，今儿早上吃得早，这会儿肚子也饿了。”