“妈,这些都是我和建军一起买的。”刘文梅把篮子递给钱淑芬开始处理山楂。
糖葫芦是自家吃,当然要处理的更干净,刘文梅干脆拿出剪刀,把山楂开花的地方剪掉,放进盐水里泡上两分钟,清洗干净,放进筛子里沥干水分。
等吃完早饭,一家人除了顾向东出去找关系,顾明堂去给韩卫东几个按摩扎针,剩下的人都围在了厨房看刘文梅做糖葫芦。
只见刘文梅一手拿山楂,一手拿一根筷子,从山楂底部一下子就把山楂籽给捅出来了,不到五分钟,一筛子山楂都被刘文梅收拾干净了。
旁边看到刘文梅动作的方小米,一脸惊异,然后笑着对刘文梅说道,“这个好,这个好,这样就不用担心硌着牙了。”
往锅里倒上水和糖,开中火,不搅拌,等锅里的糖水有密集的气泡,调成小火,撒一把芝麻。
把案板上抹上一层油,快速那签字,穿上糖葫芦,放在气泡上转上一圈,放在抹了油的案板上,等上10分钟,糖葫芦就做好了。
方小米拿一颗糖葫芦直接放进了嘴里,只听“咔啪咔啪”几声脆响,方小米满足的笑了,对着刘文梅比了个大拇指,笑着说道,“就是这个味儿!”
看方小米吃的高兴,刘文梅把已经放好的糖葫芦放进盘子里,一起拿去了客厅,这一会儿功夫,刘文梅直接做了四大盘子糖葫芦,看着旁边剩下的山楂,方小米和钱淑芬有些手痒,两人对视一眼,马上上手。
刘文梅没有去管两人,自己也拿起一颗放进了嘴里。
因为刘文梅没有做签子,只能做成这样一颗颗的,但是这样也不影响口感。
忽然,后面厨房传来了钱淑芬的声音,“妈,这个糖水不能搅,我看小梅就没有搅过。”
“真的?那我这都搅过了怎么办?”方小米有些紧张的声音传了过来。
停了一会儿,又传来了钱淑芬有些不确定的声音,“不然我们倒出来,重新做吧!”
听到要把糖给倒了,刘文梅赶快起身,向着厨房走了过去,“妈,奶,这糖水不要倒,我给你们做雪球。”
眼看糖水就要被钱淑芬倒出来,刘文梅赶快拿过了钱淑芬手里的锅。
“这个还能用?”两个厨房杀手,看着刘文梅疑惑的问道。
钱淑芬结婚之前在家总想着比划几下,心思压根没放在做饭上。
方小米更不用说,年轻的时候是名媛,更是十指不沾阳春水,上交完家里财产之后,两个人就在厨房里做起了黑暗料理,顾建军的厌食症就是那个时候得的。
下乡十几年,一直都是顾明堂做的饭,幸亏有他,他们几个才没被饿死!
“当然能用,我上午的时候不是留了另外一种山楂做的白白的东西,那个叫雪球,就是用搅拌过的糖水做的。”刘文梅拿起旁边的勺子,快速搅拌锅里的糖水,直到糖水冒出密集的泡泡才停手,关火。
等上几分钟,刘文梅把处理过的山楂一股脑倒进锅里,快速翻拌,一直到山楂上挂满了糖霜才停下来。
方小米和钱淑芬早上虽然吃过雪球,但是没想到那么好吃的雪球,竟然是这么做出来的,真是太神奇了,没想到原本微黄的糖稀,竟然能被刘文梅翻拌成软绵绵的白色。
“来,尝尝。”刘文梅拿出两个雪球,放进了方小米和钱淑芬手里。
“嗯嗯,好吃,好吃,这个比糖葫芦好吃,糖葫芦还是有些硬!”方小米接过刘文梅递过来的雪球,咬一口,满足的笑了。
虽然她不会做,但是嘴刁,能让她说一声好吃的东西,那是真好吃!
“我媳妇儿做的什么都好吃!”
不知什么时候顾建军也从客厅里过来了,听到方小米夸刘文梅,马上傲娇的抬了抬头。
“你个臭小子,怎么又跟过来了?快出去跑关系去吧!”钱淑芬看到顾建军有些嫌弃,她还想等一会儿吃完好吃的,再去院子里和儿媳妇儿切磋一下呢,没想到这个儿子太粘人了!一点儿机会都不给她!
“媳妇儿在哪儿,我在哪儿!”顾建军听了钱淑芬的话,面无表情的回道。
钱淑芬白了一眼顾建军,又拿了一颗雪球放进嘴里,反正刘文梅是顾家媳妇儿,想切磋,以后时间长着呢,她可不信顾建军能一直看着刘文梅!
方小米这会儿也懒得理这个孙子了,端起一盘子雪球就去了客厅,“老头子,来尝尝这个,我给你说……”
顾建军等方小米出去之后,眼神幽幽的看着钱淑芬,想让她出去的意思再明显不过。
钱淑芬看着儿子的眼神,识趣的出了厨房,现在顾明堂不在,她可不想在这里看着他们吃狗粮。
等钱淑芬出去之后,顾建军笑了,看着刘文梅说道,“小梅,要不要去什刹海溜冰场看看?”
顾建军回来的时候就听说什刹海上结了冰,很多人在上面溜冰,之前忙,没时间去,现在媳妇儿过来了,顾建军只想把京都好玩的,好吃的都让刘文梅试一遍。
溜冰?刘文梅点头,赶快说道,“当然要去!”
刘文梅小的时候就想学滑旱冰,刘爸也同意了,但是邻居家的小女孩学旱冰的摔伤了,脸上留了个疤,吓的刘爸一直不敢让刘文梅学习旱冰,每每看到别人在街上滑旱冰,刘文梅都羡慕的不行,现在能去溜冰,刘文梅再开心不过了。
说走就走,顾建军等刘文梅洗完手,直接拉着刘文梅就出了家门,走时候不忘说道,“爷奶,我带着宝儿出去了,今天晚上再回来!”
“你个臭小子!”方小米和钱淑芬的声音同时从客厅里传来,两人已经走出去好远了。
天上又开始飘