处理牛肉。
早上的时间不多,只处理了三分之一的牛肉,现在处理正好!
牛肉酱、牛肉干、果酱、果脯一起做。
现在刘文梅的异能越用越熟练,果脯做起来也不是那么费事了。
最后一步,不用烘那么长时间,直接抽出大半水分,果脯就能做好了。
拿一块牛肉干,刘文梅总感觉少了那么一点儿味儿!
把牛肉干放进嘴里使劲嚼了嚼,脑中灵光一闪,知道少了什么味儿了,辣味儿!不够辣!
辣!刘文梅想起秦建党给她寄东西的时候,寄过来一包超辣的辣椒种子。
一个意念,拿包辣椒种子就出现在刘文梅手里,拿出几粒种子,催发,一会儿几颗辣椒就长大、结果,一个个红彤彤的小辣椒一根根竖了起来,原来是朝天椒,怪不得会这么辣。
把红辣椒摘下,抽出水分,水灵灵的辣椒就变成了干辣椒。
碾碎干辣椒,再做一锅牛肉干,果然不一样,刘文梅被辣的直吸溜嘴,但是吃完一口还想再吃一口,牛肉干真是越嚼越香。
牛肉酱,蘑菇酱也用这个超辣的辣椒做起来!