格比原来贵了许多，这是事实。
再说王松年饭馆点菜实行质量精细化服务，增加了成本，涨一点钱也是合情合理的，总比有些顾客吃不了，当成泔水处理了好，为社会做贡献，节约能源，可以理解他们的涨价。
王松年随后招了一个大师傅，名叫张学财，中等个儿，长相憨厚，有二级厨师合格证，在其它饭店干了许多年，有实践经验。
招聘的后堂服务生，是一名下岗工作，名叫谢荣，年纪41岁，一看就是劳动人民出身，穿着朴素，脸上透露出岁月的风霜。
王松年说，“大嫂，这是一个小饭馆，人少而要兼着做其它活儿，你的月工资3000元，你觉得可以吗？”
谢荣连忙说，“可以，可以。我也是补贴家用，孩子他爸走得早，儿子在上学，就是给他挣一点学费吧。”说完，谢荣擦拭着眼泪。
“大嫂，你就别难过了，家家都有一本难念的经，都是为了生活啊。”王松年安慰谢荣说。
说完后，王松年走了。
大盘鸡饭馆按照新的配菜模式运营了下来。