“现在各地,有没有来报名的果农?”
陈飞问道。
“有,而且不少。”
李梅说道。
“我也正要向您汇报,有不少跟我们达成合作的作坊老板,他们想联合起来,弄一家大型作坊。”
李梅道。
“因为单个单个的话,力量毕竟单薄,联合起来一片,效率更高,反正对他们而言,也是按照计件收费。”
“很好啊,这件事可以研究研究,如果规模可以的话,就按照几个片区,让大家联合起来运作,这样一来,也方便我们的统一管理。”
陈飞点头。
“这种作坊联营制度,说到底,也不如厂区经营更为系统。”
梁雨淇小声道。
如果陈飞可以顺利拿下食品加工厂,那么罐头生产这条线,没必要再交给作坊了吧。
当然,这只是梁雨淇的打算。
她很清楚,陈飞这么安排,肯定有陈飞自己的道理,只是这层道理,她有点想不通罢了。
“不一样,特别是罐头这种食品,我前后对比过,工厂加工生产出来的,跟这种作坊手工生产出来的,味道就是不同。”
陈飞说道,“这里面,到底有什么逻辑,我也不太清楚,还在研究,但是,口味差距,就是非常明显。”
这的确是个难题,不光食品罐头,就说普通的一款豆制品,豆腐吧。
同样的配方,同样的加工方式。
但是,手工制作出来的豆腐,比机器制作出来的豆腐,那就是好吃,豆腐的香味更加浓郁。
陈飞这两天也在想这个问题,就拿豆腐举例吧,一个小细节上面,手工的,跟纯机器上表现出来了一个不同。
那就是手工的,会根据温度等变化,在某些时间,加入必要的卤水,整体做出来,口感那就是好。
反观机器,固定的配料表,略显死板,因此口味就要差。
罐头手工跟机器制作的差距,也是如此。
而现在,陈飞考虑的问题,就是口感跟价格。
手工制作,口感问题,明显优越于其它品牌。
至于价格成本。
虽然自己用手工,表面上看增加了运营成本,减缓了生产效率,毕竟人是干不过机器的。但是,作坊联营模式,却变相的又把运营成本降低了下来。
只要把食品卫生安全问题,通过统一管理的方式解决掉。
那么就是稳固。
一款价格低廉,味道优美,还有可观利润的产品,就这样出现了。
哪怕是将来要对阵一些大品牌,陈飞也丝毫不惧。
他坚信,自己的这种模式,会非常抗打。
“明白了。”
梁雨淇后知后觉的想明白过来。
唉,原来课本上所学到的东西,跟现实中实际要用的,还是有很大出入的。
不是知识不实用,而是却发充分实践的知识,自己无法灵活运用罢了。
就说这些罐头,如果按照自己的逻辑跟模式,一定是那样生产。
唯独像这样,自己亲自下场来参观了,甚至体验整个生产加工销售的环节,才会从中获得立体的认知。
这也是为什么,陈飞经常把知行合一四个字挂在嘴边。
不经过充分实践,你所运用的逻辑跟知识,都是有缺陷的。
很快,黄卫平领着逛完了整个作坊,同村也有几家,全都去看了看。
“怎么样梁总?不虚此行吧?”
陈飞笑了笑。
“当然,特别生产卫生条件,让我意外,比一些食品大厂,都要干净整洁。”
梁雨淇由心道。
“那是当然,如果这点都做不好,那还做什么食品。”
陈飞笑了笑。
“唉,马上到饭点了,表姐,你不是说要请飞哥吃饭么?”
刘晴晴说道。
中午的时候,主要是跟领导们谈话,没怎么吃饭,现在,刘晴晴饿坏了。
“好吧,吃海鲜是吧?那咱们回城里?”
梁雨淇道。
开着车,又回李家村,接上了玉霞跟优优,大家一块直奔了市中心的一家海鲜店。
“哇,爸爸,优优第一次吃海鲜。”
优优激动道。
“那还不谢谢梁阿姨。”
陈飞道。
“谢谢梁姨!”
优优道。
“不客气,优优想吃什么,阿姨给你点。”梁雨淇捏了捏优优的脸蛋。
陈飞等人在大厅里找好了位置坐下。
环境相当不错,梁雨淇这个富婆,果然不会去寻常地方。
看上去,应该是本市最高档的餐厅了。
“几位,吃什么?”
服务员也是训练有素,过来微微鞠躬,问道。
“陈飞,你跟玉霞姐来吧。”
梁雨淇示意服务员将菜单递给陈飞。
陈飞接过,扫了一眼。
现在这种年代,可不是后世,海鲜种类繁多。
特别是这种小城市,更不会花样迭出。
但这家餐厅还行。
梁雨淇可是个富婆,自己吃她一顿,也不能太不好意思。
当即,龙虾,生蚝,石斑等各自来了一样,又搭配的点了点别的。
“你经常来么?”
梁雨淇有些意外。
这家的