“当然,放糖上面的门道还不浅呢,直接这么跟你说吧,不是种过七年以上桃子的员工,想学这门道,还学不出来呢。”
王有才道。
“这么厉害?”
苏荷惊讶了。
真是不调研不知道,一调研吓一跳啊。
大统的食品罐头工厂,罐头的整个流程,既有经验老道的资深生产人员做指导,更有二十年经验的食品专家做顾问。
也雇佣了专业的生产团队,全程跟踪指导生产。
这几年来,大统罐头才算是摸索出来了最佳的生产模板。
而实际结果也证明,如果不是松鼠罐头的出现,那么毫无疑问,大统罐头才是口味口感最佳的。
可面对松鼠罐头,就有些不值一提了,口味口感,差的不是一星半点,哪怕是小孩子,吃一口也尝的出来。
问题的症结,果然不是他们报告上的那么简单,而是大有文章。
王有才干讲有点无聊,索性点上了一根烟。
“就这么讲吧,这个桃子拿到手里,搭眼一看,你就得知道这个桃子本身甜不甜。”
“虽然很多桃子长相非常好,也大,还丰满。但是,不一定甜,有的虽然卖相不好,但倍甜。”
“一锅桃子下去之后,糖分能有个多少,你就得估摸个七七八八,如果这锅桃子本身就是又甜又可口,加多了糖分,反而会掩盖黄桃天然的果香。反之,如果这锅桃子,果肉不是那么甜,这时候,加多了糖分,反而可以起到提鲜果肉的效果。”
“经验老道的,就根据这个,控制火候跟糖分,出锅之后,保准都是地地道道,味道口感极佳的罐头。”
王有才说。
“天呐,怪不得市面上的罐头,跟松鼠罐头差距这么大,这就是本质上的原因。”
苏荷不得不承认陈飞的恐怖。
因为,根据她的判断,陈飞有了市场做保证,他应该选择建造工厂自产自销,最大程度的锁定利润。
而他,选择了作坊联营的模式,让利出去。
换来的,却是这么一种效果极佳的生产方式。
最关键的是,这种模式,陈飞把方圆一带的所有果农,全都拉拢过来。
相当于自己坐庄。
其余人想要模仿,或者是复刻,根本做不到。
这也算是知识产权保护的一种了。
真有他的。
这样下去,大统罐头,无论如何,也无法从口感上超越松鼠。
甚至媲美也做不到。
“两位,还有别的问题么?”王有才问道。
“没了没了,谢谢您。”
苏荷礼貌一笑。
王有才开心的走了,毕竟白拿了两条玉溪。
这种罐头制作方法,方圆一带,就算是村里的二傻子也能说的出来,可她们竟然为了听这个,给了自己两条烟。
你说这不都是白捡的么。
“回去。”苏荷目光一亮,说道。
“啊?苏总,不试试去做一下实地考察了?我们带了这么多礼品过来。”
王荷道。
“没这个必要了,我想,我已经知道了问题的答案。”
苏荷道。
两人上了车。
王荷忍不住问道:“苏总,您想到什么了?这种方法,我们目前是无法复刻的,咱们的工人,做不到这一点。”
苏荷道:“工人的确做不到这一点,但是这里的果农可以啊,我们可以聘请几个资深果农,过去担当生产顾问,这种美差,我想没人会拒绝。”
王荷:“我明白了,哎呀,我真傻啊苏总,脑子转不过来了。”
王荷也是发现,自从苏总来了之后,也不知道怎么回事,就好像什么都不懂了一样。
“不是转不过来,你是习惯了跟城里人打交道,无法适应乡下生活,人一旦不接地气了,思维也就无法立体了,因为你总想着自己的见识高,蔑视另外一方,因此,你看不到全部。”
苏荷笑道。
“我明白了苏总。”
王荷一边开车,一边惭愧的点头。
原来,苏总早就知道自己想什么。
“嗯?苏总,你看那几个小孩。”
王荷一抬头,正看到了几个小朋友,在争抢一瓶罐头,赫然是松鼠罐头。
“难不成,松鼠罐头,在乡下也铺开了渠道?”
王荷皱眉:“上门送菜,无论如何也普及不到乡下来啊?”
“去看看。”
苏荷道。
“是,苏总。”
王荷走下车来,直接来到了商店里,这一次,王荷一改之前的冷傲,而是非常礼貌客气。
向老板打听了一下松鼠罐头的情况。
“没了没了,刚才那几个小家伙,买走的是最后一瓶,这两天,罐头不够卖的,一天上一次货,不到晚上就空了。”
老板道。
“附近就是联营作坊,你可以随时找作坊进货啊。”
王荷道。
“你想什么,要是这么简单就好了,这不,隔壁一个村,商店老板,就跟他做作坊的亲戚私自进货,联营作坊老板被重罚了。”
王荷皱眉:“为什么?”
“咳咳,联营作坊,控制权,全都是人家陈总的,也就是说,虽然是你生产的,但是所有权,归属陈总,你私自销售,这不就跟偷盗人家东西一样嘛,往小了说,属于严重违规,往大了说,这就是违法。