“这都被你猜到了?聪明啊,就是给鸡爪脱骨,一个小时十块钱,等你们熟练了可以按斤计算,一斤6块钱熟练的话一小时出3-4斤不是问题的。”刘宸合计了一下说道。
“可以的刘哥,我们做了。”要不然她俩白天不是泡图书馆就是在寝室待着能供饭还有钱赚,她俩对此是相当开心的。
“那行,明天上午十点到我家就行,我回家给你们发个地址。”刘宸他们此时也做好了准备工作,夜市上的行人也开始多了起来,他的摊位前也开始有顾客光临。
圆圆甜欣做好准备工作后也开始清洗生蚝扇贝来。
“您点的烤冷面炸串好了,还额外加两斤花蛤打包是吧?收您50找您15。”
“5号顾客您的餐好了,收您100找您35。”
……
虽然几人在紧张的忙碌出餐速度也不慢额,但是眼前顾客还是慢慢排起了长龙。
“老板,你家那鸡爪怎么卖呀?”基本排在前面的顾客都会问一嘴刘宸鸡爪什么价格。
但是都被略微小贵的价格劝退了,直到晚上七点华灯初上,刘宸的无骨鸡爪总共也就卖了三斤。
萌萌这时也忙完工作从公司风尘仆仆的赶了过来。“哇,宸哥你这又上新啦?看起来味道不错的样子啊!”
刘宸笑呵呵的说道:“想吃随便夹一点,无骨鸡爪味道嘎嘎好。”
萌萌也不客气每种味道的鸡爪都夹了一些,然后就在摊位前品尝了起来。“哇,宸哥你这鸡爪怎么做的呀?q弹没有腥味,味道酸辣爽口好吃到爆啊!”
萌萌的一番夸赞虽然夸张但是一点也不作假,特别是诱人的酸辣味随着萌萌的咀嚼飘散了开来。
“老板,给我来半斤百香果酸辣鸡爪。”摊位前的顾客被馋的疯狂分泌口水,咬了咬牙说道。
“萌萌帮我称半斤鸡爪,鸡爪净重一定要超过250g哈!”刘宸手中正在烤三份烤冷面一份炒饭只能拜托萌萌。
“交给我吧!”萌萌拍了拍胸脯,引起一阵汹涌。
说着萌萌熟练的把鸡爪放进盒子里称重加料汁一气呵成。“大哥,您是要打包吗?”萌萌甜甜的问道。
“不,不打包,我在这吃就行。”大哥被眼前的美女一问突然有些紧张磕磕巴巴的说道。
萌萌直接把无骨鸡爪递了过去,大哥也不客气直接拿起筷子就吃了起来。
刚咀嚼了几下,大哥就呆愣在了原地,然后失声痛哭了起来。
“老板,你确定你这鸡爪没毒吗?这大哥怎么哭了啊?”
……
周围顾客忙问刘宸是怎么回事?而此时他也对此感觉非常懵逼。“大家别担心,我鸡爪保证没问题的,真的。”说着刘宸直接夹了一个鸡爪塞进嘴里咀嚼了起来。
“哇,这也太好吃了,这是我吃过最好吃的鸡爪啊,鸡爪q弹,没有骨头真的吃起来爽的停不下来啊!”失声痛哭的大哥突然惊呼道。
“大哥你这反应也太激烈了,我寻思我鸡爪怎么了呢!”刘宸拍了拍胸脯。
“老板再给我来半斤藤椒口味的鸡爪,这鸡爪真的好吃。”这位大哥此时手中鸡爪这么一会已经少了一多半。
“好的大哥,半斤鸡爪,再加上你点的炸串啥的,总共78块钱,收您100找您22。”萌萌收好现金甜甜的说道。
摊位前的状况自然也被后面排队的顾客看在了眼底,当来到他们的时候又有几人额外点了半斤或者一斤的鸡爪。
有的顾客刚拿到鸡爪就迫不及待品尝了起来,有的则是打包带回家细细品尝。不到八点,藤椒蒜香口味的无骨鸡爪率先告罄,百香果酸辣口味的鸡爪由于做的稍微多一些,还剩下两三斤的样子。
“哇,宸哥,你这鸡爪竟然卖这么贵呢?那我刚刚岂不是吃了你30多块钱啊?”萌萌虽然不在乎这点钱,但是也知道刘宸赚钱不容易。
“没关系的,成本又没那么高,主要是脱骨太费劲了,这都是我一点点手工脱骨的。”刘宸笑嘻嘻的说道,“好了又来一波客人,又得麻烦你了,萌萌帮我记录一下顾客口味需求。”
刘宸也更加忙碌了起来,左手烤冷面,右手烤生蚝扇贝。
各种香气顺着微风向四周扩散开来,让路过的行人与排队的顾客都忍不住吸了吸鼻子,忍不住的咽了咽口水。
这也让他的工作量开始激增,排队的顾客基本都额外点了一些东西,本来想买炸串的额外买了一些海鲜,本来只单纯想买个烤冷面的又忍不住买了一些生蚝扇贝,实在是太香了,品尝之后都有些后悔没有多买一点点。
不到晚上八点半,无骨鸡爪就销售一空,捞汁花蛤也所剩无几,仅剩一斤多的样子,花甲他可是足足做了30多斤啊!
“萌萌鸡爪花蛤都没了,顾客点单时候一定要告诉清楚哈!”刘宸对不远处的萌萌喊道。
众人一听花蛤没有了,只有退而求其次买一些稍贵一点的捞汁海鲜。“老板明天多整点啊,你看看我这都排这么久了,谁知道花蛤竟然没有了。”
“花蛤没有了,这还有钉螺啥的嘛。要不要来点?”刘宸笑呵呵的说道。
“那行吧,给我来一斤钉螺一斤蟹钳,烤冷面我的多辣哈!”这名顾客想了想才说道。
“好嘞,总共50块钱,收您50现金正好。”刘宸接过现金也把手中餐品递了过去。
一直忙活到九点半,捞汁海鲜生蚝扇贝也基本售罄,刘宸的摊位前顾客才开始少了起来,毕竟不是每个人都喜欢吃油炸类食物的。
但是顾客还算络绎不绝,三三两两的客人等待着购买炸串臭豆腐等东