食依然很不错，还有一盘鹿肉，又有烧鸭子。
唐人一般不太喜欢吃鸭子，喜欢吃鹅，可鹅太贵，小小的鹅能跟羊一个身价，鸭子较腥，但如果有香料调味，其实也还是能很好吃的。
但要油多、香料多，这两点可不是一般百姓有条件的。
今天这个烧鸭子，不仅有葱姜八角桂皮干辣椒调料，还放了椒胡椒草果丁香，特别是用了米酒烧，还用炒了色，又放了酱油。
烧出来颜色非常好看，一点腥味都没有，肉质坚实却不柴，整个肉里都浸透了米酒香味，香料虽多，但却都用料恰当，没有掩盖鸭肉本身的美味。
平时向来喜欢吃素的魏征，今天都对这红烧鸭子爱不释口。
武怀玉也是一扫而光。
用的这些调料，价值比这鸭肉都贵十倍，但确实跟百姓简单炖出来的鸭子味道天差地别啊。
吃着鸭子，倒让武怀玉想到应当多收购些鸭蛋，腌一些咸鸭蛋，正好到端午节的时候吃。
蛋黄通红流油的咸鸭蛋，那也是个美味啊。