张哲杰摇摇头:“坏肚子怕什么,反正我们在酒店吗,不过说真的。”
“北方的酒店现在也做得这么好吗?”
“你以为?”
江安挑了一下眉角,而后转过头来对林夕兮道:“我们去吃豆腐脑吧,这边的味道和南方不一样。”
“是咸辣的味道,是不是?”
江安嗯了一声:“除了咸味和辣椒之外,主要的调料还有韭菜花和大蒜泥。”
“不知道你能不能吃得惯。”
“没事。”
早就被北方是无政府味蕾的林夕兮,现在自认为是什么都可以接受的。
但张哲杰那边就有点困难了:“老江一早上就吃大蒜……是不是不太好啊?”
“为什么?”
江安笑了笑:“反正在北方这是很常见的早饭啊,男女老少都是这么吃的,有的人还喜欢配上一点油条,味道不一样的。”
“那好吧。”
作了一番心理建设之后,张哲杰点头了:“让我去试试看,不就是一点大蒜吗,无所谓,哥们绝对扛得住!”
……
早餐店里!
虽然这里是中大街,但是只要绕过中心的位置,周围居民区也有一些,想找一家早餐店并不难。
而且江安他们现在找到的早餐店还是当地很有名气的一家。
怎么说呢,他们所谓的有名气就是和周围人打听的时候,人家第一个就能想到的地方。
“老江,我还是有点紧张。”
早上起来吃大蒜,这对张哲杰的确有点难。
“放心好了,等一下你要是不吃大蒜的话,也无所谓。”
江安说着,指了指桌上的四个小调料盒:“配套的佐料都在这里,你看看要是哪个就剋受不了,咱们不吃就完了。”
一听这话老张赶紧打开看看,第一盒是鲜嫩的香菜芽,然后分别是蒜泥、辣椒油和韭菜花。
香菜对于他现在而言倒是没什么问题了,辣椒油也喜欢,就是韭菜花和蒜泥,他多少有点扛不住的感觉。
刚才悄悄地闻了一下味道,他都觉得自己快要晕过去了。
“兄弟我还是没有那个勇气。”
叹了口气老张大有一层要缴枪的意思:“要不然我看这两种调料还算了吧。”
“也行。”
江安点点头:“不过这样的话你就不算是吃到了最正宗的北方豆腐脑了。”
“……那就等下再说吧。”
看张哲杰的样子似乎还需要一个思考的时间,正好这会滚热的豆腐脑也送上来了。
江安可是早就耐不住空荡荡的肚子,直接动起手来,把所有的调料全部都加进去之后,顿时豆腐脑的那股香味就顺着他的鼻子往里钻。
“天啊,我太怀念这个味道了。”
林夕兮的那一碗是江安帮忙调好的,所以这会林女侠已经开始大快朵颐地享受起来。
豆腐脑的甜咸之争,在网上一直都吵得很火。
双方是谁也不让谁,但江安倒是觉得,其实也没关系,不管是咸的还是甜的,反正都是豆腐啊。
好吃就行了!
要尊重所有人的口味和习惯,所以现在就算是张哲杰摆出一脸的艰苦样,他也不放在心上。
“好吃!太好吃了!”
造了好几口,林夕兮这边才发出迟来的感慨:“我就没想过竟然会有这么好吃的味道、天啊,真的叫人太梦幻了。”
“梦幻?”江安笑了:“小林同学最近的形容词有些匮乏啊,一碗豆腐脑至于吗?”
“至于。”
林夕兮特别肯定地说:“我不是和你说了吗,我现在越来越爱北方了。”
真的那么好吃?
眼看着他们两个,坐在那大口大口地往肚子里面填,张哲杰这会也有点扛不住了,最终鼓起勇气的他,打算尝试一下。
香菜芽、韭菜花,蒜泥和辣椒油四样调味料的全都放好之后,老张这第一口几乎是闭着眼睛吃下去的。
怎么说呢,入口的一瞬间,他差一点就喷出来了。
韭菜花和生蒜的味道实在是太冲了,但他还是忍住了,一口下去之后,他恨得现在就把碗推到一边去。
但就是顿了一下的功夫,他忽然有种还想再来一口的冲动。
然后,就是第二口、第三口,接二连三几口就把整整一碗豆腐脑给消灭干净。
“老板再来一份!”
“你还吃?”
江安诧异地看着他,要知道北方的豆腐脑,可使用二大碗盛的。
二大碗就是比四两碗还要大一圈的那种,地方上喜欢叫做二大碗,就像是老北方人喜欢叫厨房,为外屋地一样。
因为在过去,北方农村的平房中,如果只有一间房的话,那么一进门的地方就是厨房,然后左右两边就是卧室了。
这样的设计有些人难以接受,但实际上却是最适合当时北方生存环境的设计。
因为北方天气寒冷,到了冬天在过去主要用来取暖的就是火炕,所以为了方便使用才衍生出了这样的格局设计。
白天生火做饭的时候,火炕就会很热乎。
对于江安的疑问,张哲杰只是用行动给予回应,吃就完了!
等到他们三个从早餐店出来时,张哲杰的战绩也固定在了三大碗豆腐脑上。
“老江真好吃。”
“明天早上我要带着若嘉过来一起吃。”
“你还是先考虑一