田主任看着一旁忙碌的老妇人介绍着，“别看他们在这路边像小贩，但背后每一个都是有户有证的店铺。”
“只不过这种传下来的老食，就是在这闹市吃起来才有味道。”
杨小涛点头，现在开饭馆都得合营，谁敢乱搞？
杨小涛没多说。
一旁的田主任已经点了两份蒸糕，又起来去旁边买了两份蒸包子，连着蒸笼一起端过来，“正宗金陵小笼包，白菜馅的，尝尝。”
杨小涛拿起一个，婴儿拳头大小的包子，上面每一个褶都很清晰，放嘴里咬破皮，带有温度的浓郁汤汁先进入嘴里。
有股白菜的鲜嫩，还有肥肉的味道。
里面有肉，倒是出乎预料。
杨小涛将整个包子放进嘴里，而此时，蒸糕也做好了，老妇人拿下来，瞬间，一股米香迎面扑来。
杨小涛看的仔细，这蒸糕用的是大米，里面还参杂一点糯米，此外顶上还有一颗红枣。
因为蒸的通透，米黏在一起，已经成型。
不过，杨小涛的注意却是放在那蒸糕的东西上，仔细看了，分明就是一个饭盒，下面连着一个铁管，另一头连着一个烧水的铁壶，这饭盒拿下来倒出，正好一次就俩人份。
随后老妇人又抓了把大米，糯米红枣的放进纱布里，然后一起放进饭盒，继续放在上面蒸汽。
不得不说，这里的人，很有商业头脑。
两人吃完后，杨小涛起身付钱。
这一顿，不仅花了钱还付出一张两斤的全国粮票。
随后两人在城里逛着，中午去了长江边上，看了正在建造的长江大桥。
“这座桥，用的可是争气钢！”
田主任指着远处忙碌的人群，颇为感慨。
“什么蒸汽钢？”
“是，争口气的争气！”
田主任随后解释着，杨小涛这才恍然大悟。
“这里用的桥梁钢铁，可都是咱国内做出来的。”
“当初联盟那里不给了，咱们只能自己做，这用的钢铁可不是简单的，都是锰钢啊！”
田主任感慨着，对正在建造的长江大桥很是上心。
两人又看了会儿，这才坐上船，来到对岸。
下午，杨小涛跟着田主任游玩大半天，累的腿脚都酸了，也买了不少玩意，等会去给家人分享。
最后准备回化肥厂的时候，杨小涛特意去当地供销社买了一条烟。
雨花石。
也算是金陵本地烟里的代表了。
回到化肥厂已经是晚上，刘厂长带着几个人招待杨小涛两人，算是送行。
或许是杨小涛没有坚持下去，亦或者是要走了。
这次刘厂长和身边的几人态度非常和蔼，说话也很幽默，不时询问今天去城里游玩的事情。
说到一些景点，还会着重介绍一番。
杨小涛也在一旁听着，这些事情，也许就是将来的谈资。
起码证明，自己来过。
相比起几人的热情，这晚饭桌上菜肴也是精致，就是，量有点少。
杨小涛勉强吃了个半饱，决定烟枪回去再啃根火腿。
周二，杨小涛早早起床，跟田主任坐上离开的汽车，在刘厂长等人的挥手下，离开化肥厂。
随后前往火车站。
就在杨小涛坐上火车的时候，四九城，钢铁厂，一群人站在车间里，面色严肃。
“安工！”
管志勇看了会儿施工现场，还是不放心的问道。
“这样做没问题吗？”
一旁的张红贤欲言又止，最后还是没说啥。
在他们面前，一个半埋地下的小型锅炉已经准备好。
这小锅炉与先前的侧吹小转炉有点相似，却又不同。
原本的侧门已经被新的防火砖堵上，只留下一个小门。
而在不远处，一座大天车正在一旁待命。
此刻，原处连接的高炉里铁矿石在不断加热熔炼中，渐渐变成铁水。
周围的温度逐渐升高，让操作的工人额头不断冒着汗水，却是顾不得擦拭。
周围，一群工人同样面色严肃，有些人更是远远的躲开。
安仲生听到管志勇的问话，看了眼不远处的小锅炉，很是肯定的回答，“厂长，不管有没有问题，都要试验一番。”
“如果没有问题，那就说明我们对其改造的方向没有错，技术也符合，可以为后续锅炉改造提供参考。”
“如果这锅炉出现问题，那我们还有时间改进。不比等到最后交付的时候发现强？”
安仲生说着，管志勇还在犹豫。
以前也不是没有开工前的试车，但像这样的，着实没有过。
主要还是怕出事故。
杨小涛可是三令五申的强调安全问题。
这要是出来事，他这个厂长就到头来。
“要不还是按照原先方式来？”
安仲生摇头，“厂长，原先的方式适合平炉，现在咱们用的是转炉。”
“两者不同，还用以前的方式来，不仅不能检验处效果，甚至可能会引发其他问题。”
“而且，这马上月底了啊。”
管志勇还在犹豫着，两人一直不能达成一致，也是现场众人一直等待的原因。
而争论的焦点就是如何试车。
按照管志勇的意思，还是以前一样。
但安仲生觉得，