给它停一次电，所有的实验都是白瞎了。”
徐慧真惊讶的说道：
“原来是这样子的！你这个青霉素研究所里面，这样子下去也太赚钱了吧！？”
张开武揉揉她，说道：
“你那个卖假酒，真是技术提高了，也是一样的赚钱，只是你读书少，不明白道理。”
徐慧真不相信，她辩解道：
“那些假酒不挣钱，陈年老酒才值钱，那个怎么可能做假。需要窖藏好多年，还要保管好不能坏了才行。”
“像是我这样子的人，用鼻子就可以闻出来那个酵香味道，你怎么可能造假！？”
淮茹妹子笑盈盈的说道：
“什么值钱的老酒！？开武哥也能够给它做出假的来。”
张开武笑咪咪的揉揉她，让淮茹妹子练习喝酒技术，懒得搭理小酒娘了。
徐慧真惊讶的看着张开武，问道：
“开武哥！那个老酒难道真的能做出来？”
张开武笑着说道：
“当然可以！你们判断老酒是不是看白酒挂壁，闻酒香和尝里面的窖香！？”
“十年！百年！千年的老酒我都能给你做出来。”
徐慧真惊讶的看着他！
张开武揉揉淮茹妹子，把玩着两个大核桃，笑着说道：
“白酒长时间存发以后，一小部分酒精转化为了多糖，里面的糖份增加了，所以会挂壁。酒精还有一部分会转化成乙酸乙酯，也就是我们提取青霉素用的那个溶液。”
“年代越久的酒，酒精度越低，里面的乙酸乙酯含量越高，糖含量越高。乙酸乙酯的味道溶解在酒里面，就是你说的那个陈年老酒的窖香味道，你说说我能不能做出来千年老酒！？”
“你可能还会说新酒的火气大，辣喉咙，口感有一点区别。那个我调好，度数弄低点，放在地下埋一年，是不是就成了百年老窖！？”
“但是这个乙酸乙酯是微毒的，它的含量越高，其实毒性越大。当然通过窖藏起来产生的那点乙酸乙酯，永远达不到那个浓度。”
张开武看着听傻了的徐慧真，笑咪咪的说道：
“其实我把这个假酒调出来了，应该比你的那个真酒更好喝。因为我的既有酒精度，又有酒香和糖份！”
“我还能做成橘子味道的百年老窖，还可以做成香草味道的千年老窖。如果你需要，还能做成玫瑰花味道的。”
徐慧真惊讶的看着他，今天的事情对她冲击有点夸张！
张开武揉揉她脑袋，小酒娘蹲了下来心不在焉的练习喝酒。