蛋液的熟度,恰到好处。
外层细微凝固,内层依然保持着蛋液的流动性。
咬一口,蛋液便能在口中散开,带来了一种无与伦比的满足感。
同时,菠菜泥的爽脆、火腿肉的鲜香、慕斯的浓郁,各种味道在嘴里不断交织,让人陶醉其中!
“慕斯的绵密口感,清清凉凉。”
“这种早餐甜品的每一口,都能让人觉得丝滑而舒适。”
“经过烤制,欧姆蛋的体表形成了一层脆皮,内部却仍然是经过冷冻的慕斯,这种又冰又热的口感在甜品界也是独树一帜!”
“惟一不足的地方就是份量太小,没几口就吃完了。”
“是啊,感觉怎么吃都不腻。”
“嗯?我吃完了?”
“再来一个吧,不,两个。”
“我也要。”
……
“叮,78号早餐摊位。”
“切绘里奈达成200份早餐目标,成绩合格!”
“叮,再通知一次,78号早餐摊位,切绘里奈已达成200份……”
靠着出其不意的“冰火两重天”,绘里奈的料理征服了一大群游客。
更加惊人的,是她率先完成200份早餐的时间,最终被定格在7点25分34秒,也就是说距离考核刚刚开始时,还没过去半个小时。
“我没听错吧?”
“现在才过去25分钟,有人就成功卖出了200份早餐?”
身为住宿研修活动考核官的乾日向子,在现场第一时间得知有学生已经通过考核,成功卖出了200份早餐,差点是被吓了一跳。
“绘里奈?”
“如果是这个人的话,那倒一点都不稀奇。”
“当初在料理室上,她竟能用一种所有人都意想不到的方式,来改变了我的料理。”
一旁,水原冬美回忆起了在住宿研修第一天时,绘里奈是如何利用神之舌才能,让她彻底刮目相看的场景!
“她是姓切的,难不成是总帅的孙女?”关守平,不解问道。
“没错,她就是总帅的孙女。因为身上拥有与生俱来的神之舌才能,所以她的料理往往是能突破常人的极限!”堂岛银,从中解释道。
四宫小次郎,则是眉头微微一挑:“看来这届远月新生,资质上总体都很不错。”
“这么讲吧,可能比起我们当时的第69届还要更强!”
堂岛银,轻声笑了笑。
……
海藻酸钠,柠檬酸钠和氯化钙备好。
取来芒果,切出果肉,再把芒果肉和纯净水,海藻酸钠,柠檬酸钠,加入搅拌机中。
再取纯净水加入适量的氯化钙,搅拌均匀。
用打蛋器打碎一个鸡蛋壳,倒出蛋液,只留下蛋壳。
最后,将搅拌好的芒果汁用勺子放入氯化钙水溶液中,慢慢凝结成“蛋黄”的形状和模样,取出放入蛋壳中。
番茄酱放入裱花袋中,做摆盘造型。
接着,撒上一点巧克力粉末,使其鸡蛋的模样更加逼真就可以了。
可就在爱丽丝将所有“鸡蛋”都摆在展柜的时候,却发现没有一位游客愿意过来她的摊位,进行购买品尝。
自始至终,她们都是被旁边绘里奈的冰火欧姆蛋,所深深吸引住。
“奇怪,怎……怎么人都跑到那边去了?”
见着现场情况,与她想象的相差甚远,爱丽丝这时候感到有些慌张。
起初,她是想到用芒果肉做成蛋黄,再重新放到蛋壳中,让人产生一种既是鸡蛋又不是鸡蛋的错觉。
这种真真假假的料理,她误以为能够博得游客的猎奇心。
哪知道,绘里奈的欧姆蛋料理竟突然做出了改进。
直接改用冰冷的慕斯和点燃朗姆酒的方式,来达到一种更加惊艳的“冰火两重天”效果!
最后,当她知道绘里奈又是第一个完成了200份早餐的人,心态更加崩溃了!
“不行,我不能坐以待毙。”
“如果不赶紧研制出一款新的分子料理,别说是超越她,等下我连200份早餐都卖不出。”
爱丽丝,深吸着一口气,让自己渐渐冷静下来。
随即她就将展柜上面所有鸡蛋全部撤掉,继续埋头重新做着早餐料理。
……
“叮,78号早餐摊位。”
“切绘里奈已经卖出了300份早餐,成功打破了远月有史以来的最短时间记录!”
就在7点38分18秒,早餐会场上的广播,又再次响亮了起来。
“哈?这么夸张的吗?”
“距离200份早餐才过去了13分钟,她……她就又多卖出了100份早餐?”
爱丽丝一听,不禁瞠目结舌。
再看着自己到现在连1份早餐都没有卖出去,游客全都被她绘里奈给抢去了,她显得