，闪闪出现在我的视线中。
这是在郑州最有名的连锁酒楼，其中我们老板更是稳坐餐饮界的头把交椅。
我把电车停在车位上，便进店换上厨师装，进行上班打卡。
打完卡后，我们照常进行了晨会，店长在队列前面，滔滔不绝的讲着工作中的注意事项，而我的心早已飘到了外面，他讲的那些话，在我看来，完全是形如鸡肋。
在话语的最后，他的笑容渐渐凝固，表情变得严肃，一丝不苟的讲道：“最近我们几个店里会有一名执行总监上任，我接到上面通知，执行总监首先来的便是我们总店进行菜品考核，希望大家严阵以待，等下列会结束后，炒灶师傅们一人出一道菜，执行总监会来进行品尝。大家收到没有。”
“收到！”不知道是什么原因，大家伙突然变得豪情万丈的回答道
“好，解散吧，大家下去准备一下。”
在店长的命令下，大家都又各自回到了各自的岗位，做好这位素未蒙面的执行总监，时刻检查的准备。
“臭小子，你打算出什么菜？”走在后厨的路上，我们的厨师长豪哥，轻轻拍了拍我的肩膀，向我问道
“我最近把锅贴豆腐改良了一下，不如，就把锅贴豆腐给做出来吧。”我回答道
“好，我就知道你小子终于要露绝活了，在菜品这方面，你小子从来没有让我失望过。”
听完我的回答，豪哥当即便肯定了我的想法，并且对我大加夸赞道。
我倒是觉得有些不好意思的回答道：“你这该不会是捧杀我吧，我这技术水平，在您面前简直不够看嘛。”
豪哥冷哼一声说道：“你小子技术水平咋样我不知道，不过你的嘴，倒是一直挺贫的。”
开完玩笑，我们两个人相互对视一眼，哈哈笑了起来。
回到厨房，除了豪哥外，我们炒灶上的十人都在如火如荼的进行菜品研制。
锅贴豆腐作为河南的经典豫菜，我在煎做的方式上改成炸制。
先把老豆都酿镶后，我又把鸡脯、鱼肉做成鸡蓉、鱼蓉打上劲。
在这些东西都准备就绪后，把鸡蓉、鱼蓉放蛋清加大油、香油、鸡精、盐等调料调味。
酿镶好的老豆腐再加上鸡蓉、鱼蓉绞拌在一起，最后放在蒸笼上蒸到定型，取出后用蛋清、生粉进行炸制……
做完这些步骤后，焦香酥脆的锅贴豆腐便完成了。
最后，最重要的便是造型，我拿出画好的盘子，在上面撒了点椒盐，我的新式锅贴豆腐便算是真正的完成了。
我非常自信我的这道菜能够过关，在此，我也很期待，我们这位素未蒙面的执行总监到底长什么样子!