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第636章 最初的感动(1 / 2)

厨房内忙碌不堪。

杀鱼工作厨师已经完成了。

厨师是个中年人,性情豁达,发了几根烟后话也多了起来。

说他在这里工作了十几年,对这里的每个人都十分熟悉。

江硕大概知道了这个老头的身份。

邱瑞忠,中海市长的位置退下来的。

退下来后,身上战时留下来的一些病根子复发了。

加上他子女都去了京都任职,没办法,就到了老干社区这边养老。

职位不是很高,但是他的身份地位非常特殊!

每年都会有头上带着国字号的人物过来看他,而且是代表国家来的。

厨师神采飞扬,讲了很多后,突然又一阵惋惜。

拍了拍江硕的肩膀说:“小伙子,老领导在这里十几年,一年总要念叨几次家乡。”

“可惜我不懂湘省菜的做法,你要是能够弄出来,我也代表我们敬老院的人感谢你。”

“他们那个年代的人真的不容易,就老领导而言,他身上还三四粒子弹没有取下来,苦啊。”

江硕沉默了。

脑子里突然想起了前世电视里看到的画面。

阅兵仪式上,特殊的车子缓缓地行驶而过,全场肃静,整齐的队伍唰唰地敬礼。

车上坐着的是一些老

得不能再老的老人。

尽管岁月斑驳,他们也不知道还能活多久,但还是颤颤巍巍地回敬了祖国一个军礼。

成了全场最可爱,最受人尊重的人。

笑了笑:“其实我也不会,我也要问我一个朋友。”

“老哥谢谢你。”

厨师笑着拍了拍他肩膀,自己忙自己的去了。

江硕望了望盆子里的鱼杂,拿出手机打通了浅浅的电话。

一接通就开口:“我需要做一道菜,鱼杂火锅。”

“前年过年在你家时,你给我做过的那道菜。”

“你教我。”

浅浅的声音传来:“好。”

“要,要我现在给你做了,送过去吗?”

“不用,我现在在敬老院,没有在学校,你教我步骤。”

“嗯,好。”浅浅声音温柔动听:“你,你先用冷水洗干净食材。”

“不,不能用温水,会有腥味。”

“好了吗。”

“然后再,切姜片,剥大蒜。”

“锅子烧红了吗?”

“放油呀,爆香姜蒜。”

“该,该放水了。”

“水开之前不要动食材呀,不然会腥的。”

时间一点一点地过去。

和浅浅的电话一直没有挂,江硕认真地听着浅浅讲的做法。

一个小时后,锅子里滚

动的汤水全变为了奶白色。

江硕满头大汗,知道这道菜是做成了。

边上不少厨师围了过来。

一个厨师勺了碗汤。

尝了点后,对着江硕竖了个大拇指,赞不绝口:“鱼内脏这玩意儿,没有一个厨师不嫌弃的。”

“全是腥味,但没想到你这么简单的法子,居然做到了一点腥味的都没有。”

“去了内脏的腥味,留下了鱼最鲜的东西。”

“佩服。”

其他几人也同样用小勺子在碗里勺了点过去,细细品尝,同样也对江硕赞不绝口。

江硕找了下:“没有我朋友,这道菜我也搞不出来,一辈子就没有进过厨房。”

“谢各位老哥。”

一厨师从边上拿了一小碗葱过来:“汤没有葱花就没有灵魂,起锅给老领导送过去吧。”

“我想他一定会喜欢。”

江硕不敢胡来,电话里问了问:“要放葱花吗?”

浅浅说:“当,当然呀。”

“要细葱,汤会香香甜甜的。”

“成,那我先挂了电话啊。”

“嗯,好。”

挂了电话后,江硕把锅子里的鱼火锅汤倒进了火锅盆。

小把葱花撒在汤面上,翠翠绿绿,画龙点睛。

色,香,味已经全到位了。

至于是

不是老领导盼着的那股子味道,那就听天由命了。

食堂这边,邱瑞忠和几个湘省的老兵坐在了一起。

至于那些围着他拍马屁的原单位手下,全被他给轰走。

桌子上的老兵全是湘省人。

也都是从战场上走过来的人,笑呵呵地问着邱瑞忠。

全都好奇怎么老邱突然把我们给叫到了一起。

当江硕的鱼杂火锅端上来后,桌子上的老兵们全都面色凝重。

江硕忙着给每个人打了一碗。

完了后说:“湘省的一个朋友教我的,看是不是领导们一直心心念的那个味道。”

一个老兵颤颤巍巍地端起了碗。

小口地喝了一口。

双目很明显的瞳孔一缩,然后直接端着碗喝了起来。

相同的情况,还在桌子上每个人身上发生。

江硕看到了有几个老人眼眶开始红润。

邱瑞忠没有表态,静静地吃着。

但江硕明白,就是这股子洞湖味。

浅浅家里虽然定居山区,但江硕记忆中听她讲过一次。

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