不腻，温而不燥，香气直勾味蕾。
牛肉就做萝卜牛腩煲。
两种食材都是这季节适合吃的，牛肉有滋养脾胃和温中益气的作用，还能暖身补气、强身健体，萝卜更是有“平民人参”的美誉，两者搭配在一起，既使牛肉去除了一些肥腻感，又让萝卜增加了些许丰腴感。
羊肉也是过冬必不可少要囤的膘。
苍耳选择做的是红焖羊肉，这也是后世中原地区的一道特色菜。
锅中倒油，待油热后倒入葱段、姜片、蒜末爆香，再放入焯好的羊肉块翻炒，加两勺她自己做的辣酱，炒至羊肉上色。之后将炒好的羊肉盛入砂锅中，加入大料、桂皮、香叶和清水，等水烧沸腾后，撇去沫子，加盐、胡椒粉，再加入萝
卜、红枣、枸杞等食材，转小火慢炖。
这道菜温补滋养，肉质软烂，适合很多人吃，最重要的是吃完羊肉的汤可以接着涮菜，可谓营养俱全。
耗时比较长的荤菜准备好了，素菜就不用那么着急了。
苍耳解下身上的围裙走了出去，打开店门准备迎接客人。
东方的地平线上，一轮红日缓缓而出，金色的光芒驱走了淡淡的晨雾，显露出几分特有的朝气蓬勃来。
新的一天，又要开始了。