炉子里。
姜姜把小锅放上去准备试着用斯密斯果做点蘸料。
这里的食材太既熟悉又陌生，能制作出什么样的味道是个未知数。
厨房里做菜的是一个半球形的铁锅，非常笨重，锅很深适合炖汤和炸东西，像炒菜之类的就不行了，颠不动锅。
改天得找铁匠打一口炒锅，还有中式菜刀。
手上利落的把大蒜和洋葱切片，在瓦罐里挖两勺猪油，把大蒜和洋葱放进去小火慢炸，炸到金黄捞出来，再把斯密斯果的果皮切小块放进去炒一会，碗底的汁水也不浪费一起倒下去。
最后拿一点昨天剩下的猪油渣切碎放下去增香，加水熬煮一会。
热油激发出辣椒的呛人的香气。
姜姜早有准备，系了条毛巾在脸上遮住口鼻。
等锅里的酱汁沸腾，用勺子沾取了一点试试味道。
辣味和猪油渣的肉香结合在一起香辣十足，洋葱蒜末的香气让蘸料风味十足，还能吃到点猪油渣脆脆的口感。
虽然已经很好吃了，还是觉得味道有点单薄，缺少了鲜味。
姜姜环视一圈厨房，看见料理台上的牛肝菌和鸡油菌，各拿了一朵切成丁，又洒了一点细盐，放下去熬煮到浓稠。
再次尝了一口，比起刚刚的味道来说更有层次了。
早点想到的话，让菌子在油里稍微炸一下，味道还可以更上一层楼。