重，也正是此番酿酒的负责人。
“得祖宗保佑，虽多年未酿，老朽们的手艺还没有落下。”
引着徐锐走进院落，徐京手指竹棚下的十坛酒水，道：“就目前而言，一斤粮食可出三四两酒水，不过这次是小量尝试颇有损耗。倘若大规模量产，出酒应该能多出一些……”
“但最多，也就一斤粮半斤酒。”
随手取来一坛酒水，徐京有些感慨道：“此番足足用了粗米百斤，就酿出这三十七斤酒来，浪费不少啊！”
“已经很不错了。”
接过另一个族老递来的打酒勺，徐锐舀了一勺酒。
他轻轻嗅动，便发觉这米酒香气馥郁，且酒味还不算稀薄！
这度数，肯定比啤酒高……
直接就超过了最低预期，徐锐心中大石落地，一时面带笑意。
而徐京见状，却是提醒道：“老朽们酿的酒水虽然不赖，但想要卖钱……着实是难啊！”
“一石粮240钱，一石则为27斤，折合一斤粗粮要9钱左右，但这只是牌价。如今兵荒马乱，粮价早不知翻了几番，实则一斤粮起码要十几钱！”
“虽然同样受到兵荒马乱影响，酒价也是颇高，但半斤酒顶破天也就四十多钱。算上运输和损耗，到了地方还要搞店铺，还要打点衙役……”
“这生意……稳赔不赚啊！”
听闻此话徐锐点头。
倘若只是酿造寻常米酒，那肯定是赚不到钱的。
就算他利用身份，免去打点地方衙役的费用，又直接跟县里的酒楼、青楼对接上，送到就结账再省去店铺费，也最多赚点蝇头小利。
粮食和运输的成本是压缩不了的。
不过徐锐也就从来没想过，要靠卖低度米酒来赚钱！
“走走走！”
“带几坛酒，随我去蒸馏器那边！”