“我就是好奇酒咋做的,都是什么步骤啊姥爷,难不难?”
李志远虚心求教,对这方面他还真不是太懂,在前世那个知识爆炸的年代他或许刷到过这种科普,但现在早不知忘到了哪个犄角旮旯里。
“难倒是不难,我说你听听就行。”
反正是闲聊,老爷子没在意,边抽烟边说了一大堆他偷学的酿酒技巧,酿酒不难,难的是酒曲和所需的粮食,都得是好粮食才行。
酒曲的制作也十分讲究,好的麸皮和米粉,加上河寥子,李志远甚至还听到了茯苓甘草这种中药,确实要比他想的复杂些。
“河寥子是什么东西?”他好奇问道。
“你小子这话说出去让人笑话,咱农村人你还不知道这个?河边野地不长的到处都是。”老爷子笑道。
李志远这时才反应过来,从记忆中得到了答案,对草木他还是很熟悉的,这边土话叫河寥子,在后世学名应该是叫辣蓼草。
“想起来了吧?”
老爷子看了眼李志远,道:“这东西做酒曲可是必不可缺,按照我这配方,弄好粮食蒸熟再放酒曲发酵,就成功了一大半。”
李志远微微点头,又问了后续酒蒸出来怎么处理,这才算是心里有了谱。
“说归说,你可别有啥其他心思。”
老爷子出声提醒道:“去年情况不好,我想着做点酒曲卖出去,被村长逮住好一顿教育,这种事千万不能做。”
“还有这回事呢?”
“那可不,现在管的严,严禁这些买卖。”
李志远应了声,笑道:“我记住了姥爷,回头我自己尝试下,看能不能酿出酒来,到时候带给你品尝品尝,不卖出去不就得了。”
“那我把留的那些酒曲给你带走些,你做的时候掺一些进去,不过现在还是最好别整这些,粮食那么稀罕,弄成这些喝的,心疼人。”老爷子咧嘴道。
李志远认同点头,这倒是,现在全国范围内酒厂关了许多,不过这对他没什么影响。
下午临近五点,秦英总算是起身要走。
老两口都没拦着,一路送到了巷子外,直到看着秦英和李志远消失在道路尽头才回了家。
回去的路上,李志远把上衣给脱了,垫在车篓里,前面放着酒曲和酒坛子,他生怕酒坛子打碎,秦英跟着又不能收进农场。
“娘,以后你多来我姥爷这边看看。”他边骑车边说道。
秦英有些意外,笑道:“咋了,心疼你姥爷姥娘了?”
“是有点,家里不是还有麦乳精吗,到时候给我姥他们带一罐,从省城回来的话我再捎些回来。”
李志远大大方方的承认,老两口对他的好他能感受到,哪怕这么多年没见,他自然也愿意对老两口好。
“行,现在家里啥都不缺,我多请假去看看他们,你不说我也得去,那是我爹我娘,你小子还得靠后站。”秦英笑容满面道。
回到家,秦英休息了下就开始做饭,看得出她心情很好,做饭的时候都在哼着不知名戏曲。
兔子肉则是李志远炒的,这种菜一般都是他来,免得秦英不舍得放油,不香。
既然是为了庆祝,秦英也没再掩饰,就当李芳华上班的那天一样,人问起来就直说,一家出两个工人,别人羡慕就羡慕吧,正经工作,又不能说啥。
吃饭的时候少了李月,少了一些纷争,但菜的味道很不错,一家人吃的开开心心。
第二天一早,李志远起床吃完饭回屋收拾了下,挎上挎包走出房门。
包裹秦英都已经给他准备好了,四套衣服和两张旧被单,还有一些小鱼干虾干和猪肉脯,哪怕是他不要,秦英也硬塞了进去。
尤其是那一坛老酒,塞到了最里面,防止有啥意外。
“今天确定走是吧?”秦英问道。
李志远推着自行车想了下,点头道:“去县城还有点事,赶不上车的话我就在我姐那边住一晚,明天早点走,不耽误。”
“行,你自己心里有谱就行,赶紧走吧。”秦英挥手道。
李志远应了声,和老太太李有粮打过招呼,骑着车往前,直到拐角的时候他转头回看,秦英三人还站在门口,让他也不免有些难受。
县城。
李志远先去了供销社,在那边待到了九点多,才在于伟的催促下去了公安局。
到地方表明身份后,有人很快领着他去了于国江的办公室。
于国江看起来还是很忙的样子,翻看着各种文件,看到李志远后才放下了手里的东西,起身笑着招呼道:“小远,快来坐。”
“于叔,要不你先忙着,我自己泡点茶喝。”
李志远指了指一边,于国江这边要比郭良那好一些,屋里还有专门的茶桌。
“没啥忙的,都是一些乱七八糟的事,我们一起喝茶,趁着聊聊天。”
于国江走到茶桌边熟练的开始准备泡茶,看到李志远伸手从挎包拿出一个盒子递过来,不由得疑惑道:“小远,这啥东西?”
“我弄来的茶叶,喝着还不错,这不是带一些给于叔你尝尝。”
“你小子这么客气干啥,我让小伟通知你来领奖,你倒是给我送起东西来了,走的时候你带走,你叔我可不是缺茶喝的人。”
于国江有些责怪的说了句,没怎么在意,但还是在李志远的推荐下打开木盒子取了些茶叶放进了水壶。
“于叔,让我来领奖,是不是事情都处理完了?”李志远好奇问道。
“嗯,而且事情比我想的还要大。”
于国