的状况，可你也看出来了，这饭店上上下下，哪一点能比得上你大食堂，我总不至于抄袭你们大食堂的特色吧？”
罗峰哈哈一笑，“就算你想抄袭，也没地方抄袭，你有那个本事吗？有这个厨师吗？”
“还有，就算我把大食堂的菜品都给你写全了，把那原材料和制作方法都告诉你，你觉得营运饭店就能比得过大食堂？”
“当然能了，你们大食堂讲究的不就是这些吗？不过我不会管你要这东西，这可是厨师的命根子，设计一道菜，我听说很费劲呢！”
罗峰想起前世，吃的那些高档菜，那才是厨师真正重视的。
设计一道菜，有很多复杂的工序，厨师除了要对材料精挑细选之外，关于火候，刀工等各方各面都要有严
格的把控。
一旦出了问题，味道就会差很多。