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用两人喝水的竹筒少了两大筒热水,有了热水,就方便给鸡褪毛了。
看着苏洛那给鸡褪毛去内脏的熟练动作,石头再次被苏洛惊呆了,平日里送到伙房的肉类都是处理过的,他竟是不知道苏姑娘处理食材竟然这么娴熟。
苏洛用刀尖给处理好的鸡来了个容嬷嬷的专属技能——扎窟窿。然后将调料连同在山里找到的野葱和野姜一起,一一涂抹到野鸡身体表面,给鸡来一个按摩。
苏洛一边做还一边跟石头讲:“这一步看着奇怪,但却不能不做,这样做能够让调料更好的融入到鸡肉里边。”
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