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兔肉下锅。
林小姑挥舞着锅铲,传来滋啦滋啦声。
“小姑,我去拿点白酒,放点白酒去去腥味,更好吃哦。”林西西想起来,爷爷有时候会喝两盅,有散装的白酒。
林小姑想了想,四嫂应该交代她放白酒了吧?
锅里加水,听林西西的放了点白酒,酱油上色,盐巴调味,又放了点豆瓣酱。
黄焖兔肉。
高端的食材往往只需最简单的烹饪方法。
就这样大火,之后在转小火,一个字炖就完了。
林小姑又准备了些土豆,胡萝卜,白萝卜等配菜,等会肉炖的差不多了,再一起下锅炖。
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