第274章 令罗江骇然的刀工（2 / 2）

“肉丝要清洗一遍，去除血水中腥味的同时，也能让之后的挂浆效果更好。”

罗江在一旁听着，连连点头：“嗯！”

他眼神紧盯着苏阳的动作，他没敢多说话，生怕打扰到了苏阳。

清洗好后，碗中的清水已经变得十分浑浊。

苏阳把肉丝的水份榨干，将其放入到另一个碗中开始给肉丝码味。