知道中华锦绣大龙虾吗！在现代，一条小手臂长度的，六位数。
眼前桌子上，放着一只整条手臂长度的！霍海可不是小短手，霍海现在身高已经一米八几了，手臂长达七十几厘米近八十厘米呢，算是长的了。
霍海专门比了一下。
这条中华锦绣大龙虾的虾须，搞不好有正常尺寸的键盘那麽长！
虽然这比起霍海在长安时看到的窦太主那条虾须拐杖差远了，但也真恐怖啊！
传说中龙虾其实寿命没上限，可以一直生长，大汉多海怪传闻，传说中海上有大量超大的海洋生物。
但是真看到这麽大个超越前世现代记录极限的龙虾，霍海还是激动啊！
至于窦太主做拐杖那条，要麽是变异，要麽是另一个品种，要麽就是海上居然有两米以上的大龙虾？
蒜泥味儿的。
霍海抬头：「厨子呢？」
很快，厨子就来到了大厅，看到霍海也很激动。
以前他们的日子都过得很差的，要不是霍氏，他们现在还在过苦日子。而现在，作为霍氏酒楼的主厨，在这里他也是备受尊重的。
因为过来学徒的多，还隐隐有宗师之相。
厨子激动：「公子，我叫展夫。」
霍海点头：「会做粉丝不？」
这麽好的海鲜，没有粉丝，怎麽行！
厨子有点为难：「粉丝是……」
霍海点了点头，以前看短视频吹牛哔，说粉丝是孙膑发明的。
说是鬼谷子教徒弟，两个徒弟一个发明了豆腐一个发明了粉丝。
现在霍海知道发明豆腐的是淮南王。
而粉丝或者说粉条实际上是在南北朝时期，能够成功的制作提取淀粉了，才出现的。
不过霍海早就把做淀粉的方法告诉长安人了，如今传的到处都是，鲁菜也有勾芡的手法，当然有淀粉。
霍海就把做粉丝的方法说了出来。
不过霍海说的是制作红薯粉丝的方法，现在没有红薯只有豆子，不一定好做。
但是至少让他们去试试。
「做出粉丝后，蒸煮海鲜的时候，垫一点在海鲜下面，放上海鲜，再加蒜蓉，蒜蓉要炒生熟料，最后在蒸好后，嘭油激发香味。」
厨子都记了下来：「记下来了公子，不过这个蒜蓉生熟料怎麽做？」
「先下油下蒜蓉，下耗油下酱料，炒一半，炸香了，下另一半，炒断生就起锅，就是半生熟的蒜蓉酱。」
霍海看厨子不是很懂，就专门解释了一下：「这蒜蓉生的会辣心，吃的难受，但是完全熟的又味道不够，而且生蒜可以杀菌杀毒，有时候海鲜为了追求口感没熟透会有感染细菌的危险，而蒜蓉可以规避这个问题，避免肚子痛。」
「既兼顾了口感，又兼顾了口味，明白了吗？」
说都说到这儿了，霍海继续：「做肉馅包子也一样，先加酱炒熟一半，然后混入另外一半生肉馅里面，再包包子，既兼顾口感又兼顾口味。」
霍海这麽一说，厨子明白了，急忙记下：「明白了！」
别看霍海在说，吃可是一点不带停的，已经几大块龙虾肉下肚子了。
旁边的人听的是心驰神往，恨不得马上能尝试一下。
都说武侯商业方面的能力高不可攀，是大汉最富有的人，第二富有的人都比霍海差远了。
但霍海商业方面的能力在他制作美食方面的能力面前，不值一提。
他想出来的任何一种做法，都是惊为天人，肯定能流传甚广。
今天亲眼看到霍海现场指出了几道菜的做法，作为第一见证人，谁不想马上试一下？
可惜做粉丝是需要时间的，要不然做出来的是很粗的粉条，粉条并不适合海鲜。
要不是霍海提起了这个，大家现在就想试试。
而现场也有做餐饮连锁的，大着胆子：「武侯大人，您搞出来的方法，我们的店能用吗！？」
霍海：「随便用！」
长安的店其实也一样，霍海搞出来的吃方面的东西都是没有当专利去处理的，而是针对所有人开放在长安那些大连锁，不是因为只有他们做哪些做法才出名的。
而是因为他们是第一个拿到配方的人，被大众认为是得到了霍海真传的第一个正牌传人，所以才火爆的。
霍海也不能一个人吧这麽大个龙虾的肉都吃了，那还怎麽吃别的？
转头一看，霍海看到一个壳长四十厘米，里面肉起码单个就有一斤的生蚝！
甚至霍海都以为自己看错了，看到砗磲了。
反覆确认就是生蚝后，霍海没在客气的。
旁边几个人都想着这玩意儿不得切了大家分着吃？您吃得下一个？
吃完晚上可有福了。
霍海开始吃之前，还停了一下，专门开口：「在长安时，我兄长就喜欢吃干海参。」
「我就知道海鲜的厉害，知道有些海鲜不适合做成乾货，而是要吃新鲜的。」
「如今一尝果然厉害！」
「倘若我们未来能在几日内把海上的海鲜送到长安去，一定是一笔惊人的生意！」
「赚头很大。」
虽然现在大规模运输是不可能的，但是少量运输是没问题的。
毕竟千乘可不是不冻港，而是冬天要结冰的，这儿的人难道还想不到低温运输法？
只是成本太大了。
霍海：「如果这事儿做成了，让陛下在长安也能尝到千乘的美食。」
霍海反正在这儿吃，没有说正事儿，刘昌也就有了想法：「姐夫知道千乘的来历吗？」
「千恩之哦嘛。」霍海吞下嘴里的食物：「我知道。」
刘昌：「姐夫，这里叫做千乘，如今这里却不产车，这里运输用车，要从长安运输过来，这运输一趟，车本身的损耗就很大了。」
「如果这边能产车辆，运输行业将会提升一大步啊！到时候运送货物