子底下拿出一个大海碗,里面装着粥。
笑着说:“这是状元及第粥,你拿回斋舍喝,喝完就会种状元的。本来想叫你到家里喝的,考前立夏说不要打扰你。
考后,哎,我家的弘文刚才一边喝一边神色恹恹的。哎,都不敢叫你到我家喝了。山子,你拿回去喝,一定要喝完才高中的。”
孙山瞄了瞄比自己脸还大上一倍的大海碗粥,既感动又无奈。
所谓状元及第粥,用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠、猪心,猪腰加入粥中煮熟而成,之后撒花生米,切碎油条,加些少许姜葱香菜。
猪内脏又叫“杂底”,叫着叫着就变成“及第”。
加个状元上去,就成为“状元及第粥”。
最受学生家长欢迎,特别考试前考试后吃上一碗,预示着高中。
状元及第粥,真得好好吃,特别泡过粥的油条,更好吃。
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