“啧~”
“这两人差距真不是差一点半点啊。”
见识过大厨手上的功夫,在看看厨子,林振升不禁摇摇头,心里琢磨着:“搞不好厨子得输。”
厨子手艺确实没有人家好,仅从分离鱼肉的刀工上就能看出来。
如果说大厨是精准切割,分厘寸毫之间贴骨剔肉,那厨子就是大开大合,肉骨能分离即可。
这使得两条几乎同重量的鱼,二人撇下来的鱼肉厚度完全不同。
厨子还在拆鱼,大厨这边已经准备就绪。
双手拎着鱼肉两端,下热锅,无比熟练的在滚油中来回走一圈,定型捞出。
推动风箱,推拉之间土灶内炙热火旺,铁锅内滚油翻腾,温度已然升到极限。
二次复炸三十秒钟。
转眼看厨子那边,刚刚把鱼肉拆下来,他并没有像大厨一样先将鱼肉炸熟,而是上下铁网一夹,刷料油上文火,慢慢烤制。
大厨抬眼看了看厨子,微微一笑,将炸好的鱼肉放在铁架上,同样开始烤制。
林振升就坐在两人身旁,现在已经能闻到香味了。
实话实说,大厨这边散发的味道更加诱人,完全盖住了厨子。
时间一点一滴过去,眼看半个小时就要到了。
大厨大手一翻,鱼肉在空中旋转两周半,稳稳落在盘子上。
秀花活儿。
可以的。
这还不算完,只见大厨拿起刀具,刀背轻轻滑过鱼肉表面,发出阵阵“嘎啦嘎啦”,宛如玉石碰撞的声音。
极其酥脆。
他很满意。
反观厨子这边,他并没有着急,手依旧很稳,不停翻动着铁网。
鱼肉上不停“滋啦滋啦”冒着小泡,形成一层薄薄的焦化层,散发出诱人的香味。
“还有五秒。”
林振升看眼系统时间,开始倒计时。
“四!”
厨子还在处理。
“三!”
大厨抱着膀,露出了笑容,无比自信。
“二!”
厨子终于舍得将铁网移开土灶。
“一!”
“时间到!”
林振升话音刚落,厨子也将烤鱼倒扣在盘子中。
“嗯~闻着都不错。”
林振升凑过去,乍一看这两道菜,谁都知道是用了两种不同的制造方法,但闻上去都很香。
“我就不尝了。”
林振升也想尝尝,但他毕竟亲眼看着他俩做的,容易拉偏架,而且他也不差这一口。
避嫌嘛。
得让输的人心服口服,挑不出来毛病。
“你们俩分切十份,放到盘子里。”
“大厨,外面就是人,你挑十个人进来品菜吧。”
说完这话,林振升坐回座位上,翘着二郎腿准备看好戏。
到底是个人能力突出征服领地众人,还是厨子靠人缘出众,就看着一把了。
不到一分钟,公民进来开始尝菜。
“哇,这个外面好脆,里面好嫩。好好吃。刀工属实离谱,鱼肉块块分明,火候把握的也刚刚好,我投它了。”
“嗯,这个也不错。薄薄一层脆壳的里面还散发着余温,好吃。这个手艺绝了。”
“脆皮好棒,我从来没有吃过这么好吃的脆皮,这是用什么东西炸的吗?”
“我还是喜欢这个,慢慢烤出来的,有一种淡淡的烟熏味儿。”
“我说这个好。”
“这个好。”
……………………
公民们开始争论起来,试图证明自己说的是对的。
可厨子和大厨谁也不说话,面无表情,但抱紧的臂膀显露出他们紧张的内心。
林振升见他们如此争吵,搞得后厨跟菜市场似的,立刻抚手叫停道:“口味人人不同,没什么好争的,赶紧投票吧,领地里还有事儿做呢。”
公民纷纷来到林振升面前,将自己手中的票放到箱子中。
等他们所有人出去了,后厨只剩三人。
“还用开吗?”
林振升指着地上的箱子,脸上笑容可掬道:“现在收手还来得及!等开开了,可就没有回头的机会了。”
林振升不怕公民之间起矛盾,兔子急了还咬人呢,谁还没点脾气呀是不是,有摩擦很正常。
只要能解决就行,但他得把这个事儿说明白。
大厨和厨子二人无非就是口舌之争,男人好面儿嘛,可以理解。
厨艺比试也比试了,对方什么水平大家心里都有数。
未来都在一个领地下生活,低头不见抬头见,没必要把关系搞的那么……是吧。
掩一手。
给他们俩一个台阶下。
二人何曾不知道林振升的意思,可箭在弦上不得不发,对视一眼后,异口同声道:“开!”
“好!”
林振升直接竖起大拇哥,抬腿一脚把箱子踢到二人脚下,道:“查票吧。”
他并没有过去看,但他看到厨子蹦高高的时候,他就知道是大厨输了。
“大厨,争取早日把徒弟带出来。”
“我先走了。”
林振升话罢离开,暗自摇头。
不开箱子,你两人握手言和,说点好听的,让厨子给你当二厨,你再教点真本事给厨子。
双方互利互惠,多好啊。
非得整这幺蛾子。
搞得现在没得办法了,只能愿赌服输,唉,老老实实给人打下手吧。
厨子也没嘚瑟,收拾一下后厨转身离去,只留下大厨一个人站在土灶旁看着棚顶,呆若木鸡,暗自神伤。
接下来的日子照常进行,毫无波澜。
别的林振升到是没发现哈,就是领地食堂做的饭菜可口度真是以指数级增长,一天一个样。
厨子那三碗水没白敬。
大厨这个师傅也真是对厨子下功夫,不愧是智者,说到做到,吾