林宇将浸泡好的苞米搬到机器旁，老板一边调整着机器的参数，一边转头对林宇说道“小伙子，打大碴子是按斤收费，一斤五分钱。你这苞米看着成色不错啊。对了，需不需要袋子装？要是用袋子的话，三分钱一个。”
林宇思索片刻，看了看带来的苞米量，说道“师傅，给我来五个袋子吧。”
老板应了一声，转身从旁边的角落里拿出五个袋子递给林宇。
一切准备就绪，林宇开始将苞米缓缓倒入机器的进料口。
伴随着机器那持续不断的&nbp;“轰隆隆”&nbp;声，一颗颗苞米顺着进料口进入机器内部。
老板在一旁熟练地操控着机器，还不忘给林宇讲解“这机器啊，得控制好进料的速度，太快了容易卡机，太慢了又影响效率。”
王玉芬则赶忙跑到出料口旁，拿起一个袋子，双手用力撑开袋口，眼睛紧紧盯着出料口，时刻准备着接住即将出来的大碴子。
不一会儿，金黄色的大碴子就从出料口倾泻而出，“哗啦啦”&nbp;地落入王玉芬撑着的袋子里。王玉芬一边小心翼翼地调整着袋子的位置，确保大碴子都能准确落入袋中，一边兴奋地说道“这可真快啊，以前哪有这么方便的法子。”
随着出料口源源不断地吐出大碴子，袋子逐渐被填满。
林宇和王玉芬配合默契，一个负责倒苞米，一个负责接碴子。
很快，五袋大碴子就装满了。
林宇将袋子封口，整齐地码放在一旁。
紧接着，林宇又把那两袋没泡过的苞米搬到进料口，对老板说“师傅，麻烦给打成苞米面。”
老板点点头，再次调整了一下机器。
随着机器的轰鸣声再次响起，苞米被卷入机器，经过一系列的研磨，细腻的苞米面从另一个出料口缓缓流出。
王玉芬又迅速跑到这边，撑开袋子准备接面。
看着那如细沙般的苞米面落入袋中，怎么也想不明白，这大机器是怎么运作的，苞米倒进去，一会儿打大碴子，一会儿又打出面的。
打完了大碴子，林宇一趟又一趟地将沉甸甸的袋子搬上马车，然后整齐地码放在一边。他走到老板跟前，按照之前商量好的价格付了钱，这才稳稳地坐上马车，挥动缰绳，朝着国营饭店赶去。
由于林宇是这里的常客，而且他卖的鱼和螃蟹个个又大又好，品质上乘，所以几乎没费什么功夫，没一会就卖完出来了。
此时，跟着林宇走了一朝的王玉芬，这才清楚地知道每天儿子来卖鱼是怎样的流程。
王玉芬看着熙熙攘攘的街道，不禁感叹道“这城里可真热闹啊，到处都是人，各种各样的东西让人看的眼花缭乱。要是我自己，可不敢这么在城里走，别一个不小心就走丢了。”
林宇听了，顿时笑了起来，说道“妈，这有啥，走几次就熟悉了。你多来几次，就知道东南西北啦。”
王玉芬抬头看着儿子，问道“小宇，接下来咱们去哪？”
林宇一边赶着马车，一边回答“去菜市场，咱得去买过冬的菜。”
王玉芬一听买过冬的菜，连忙点头说道“这可是正经事儿。以前咱家里有地，都自己种大白菜、萝卜和土豆，今年连个菜根都没有。”
说到这里，她不禁又感慨起来，轻轻叹了口气，说道“多亏了你有本事能挣钱，要不今年这个冬天，我都不知道怎么带着你们兄妹挺过去。”
林宇赶忙安慰道“妈，别这么说，现在日子不都好起来了嘛。”
打听好菜市场的位置后，林宇挥动马鞭，赶着马车朝着菜市场驶去。
所谓的菜市场，不过是一条比较老的街。
这条老街的路面坑洼不平，车轮滚过，扬起些许尘土。街道两旁的建筑大多有些年头，墙壁斑驳，露出里面的青砖和黄泥。
街上到处都可以看到卖秋菜的摊位，大白菜堆得像一座座小山，每一颗都裹得紧紧实实，叶片翠绿中带着些许微黄，散发着清新的蔬菜香气。
萝卜则被整齐地码放在一起，白白胖胖的，缨子还带着新鲜的露珠。土豆也不甘示弱，大大小小的，被摊主用笸箩装着，等待着顾客挑选。
前来买秋菜的人络绎不绝，有提着篮子的大妈，有骑着自行车的大叔，还有一些年轻人跟着长辈一起来帮忙。人们在摊位前讨价还价，声音此起彼伏。小孩子在人群中穿梭嬉戏，偶尔被大人叫住，叮嘱不要乱跑。整条街显得有些杂乱无章，但却充满了浓浓的生活气息。
“妈，咱先不急着买，你看看，谁家的菜好，咱再过去问价钱。”林宇说道。
王玉芬听后，立刻认真地朝着各个摊位上的白菜看过去。
她一边走，一边给林宇介绍起来“小宇啊，选白菜可有讲究了。你看这白菜帮子，得选那种薄一点的，这样的白菜吃起来口感好，不那么柴。而且啊，这白菜心得紧紧实实的，用手捏一捏，要是感觉松松垮垮的，那就不行，这种白菜不耐放。”
说着，她走到一个摊位前，拿起一颗白菜，指着菜叶子接着说“像这种叶子没有太多虫眼的就挺好，说明没怎么遭虫害。”
随后，王玉芬又把白菜翻过来，查看根部，继续说道“根部这块儿，最好是平整的，没有烂掉的迹象。要是根部有烂的，那这白菜放不了多久就会从里面开始坏。”
“白菜买回去，咱得汲酸菜，汲酸菜用的白菜，个头得大，叶片还得厚实。你看这颗，个头够大吧，而且叶片一层一层的，包得严严实实。这种白菜腌出来的酸菜，脆生生的，味道也好。还有啊，颜色不能太绿，稍微有点发黄的更好，这样的白菜水分相对少一些，腌酸菜的时候不容易烂。”
王玉芬一边说，一边熟练地在摊位间穿梭，用她多年积累的经验，仔细挑选着适合过冬和腌酸菜的白菜，林宇则在一旁认真地听着，不时点头。
此时王玉芬一眼就看中了一家白菜摊位，这家摊位前人