手里的灰便回去睡下。
次日醒来,正是打五更。
在窗边推开一条缝,天还没彻底亮,陆琼被扑了一丝冷意,赶忙合上窗,拉紧肩上的薄衫。
因着许久未出摊,她昨夜在榻上翻来覆去也睡不着,硬是听着打更人从一更打到二更才朦胧睡下。
不过也不耽误她去相国寺挣大钱。
早食也不可随便打发,毕竟今儿可是持久战。
陆琼在碗中打上四个鸡蛋,搅出一碗面糊,待锅里的油滋啦响,就把面糊摊上去,翻面,刷上一层蛋液,再翻面,再刷蛋液,最后撒上胡麻,切些胡瓜丝裹在里边,算是简易的煎饼。
一共摊了三份,给杨姐儿也带一份。
找出家中所有矮凳,一并塞进推车里,还在上边搭了炉子,届时可以给杨姐儿做汤饼,就是有些小,一次只能做一份。
做好这些,陆萱也洗漱完,啃几口外表酥脆,内里软嫩的煎饼才满足地出门。
陆琼在后边握着把手推车,陆萱就在前头指路,一前一后借着还未隐去的月光前往陆记。
杨姐儿比她们来得更早,把冒着热气的糕点一盒盒搬上车。
在相国寺不方便用水,便只做冷淘要用的冷面。陆琼和面,杨姐儿搓长条、拉面皮,陆萱负责放锅里烫熟,再捞上来过凉水,调料则打算现调。
装上一桶放凉的豆儿水,推车便再也放不下。
好在陆记离相国寺近,穿过几个巷口便到。
陆琼把推车停在内院,还是先前摆摊的地方。先前都是一块板、一个木架子就能摆摊,现下却常见她这样式的车,不过还是许多人舍不得花钱去造一个车,觉得原先的独轮车也能凑合。
很快她们的摊位也摆开,杨姐儿把蒜末、葱花放进炉子煎,蒜香便席卷整个院子,把别家的味道盖住,颇有些“臭豆腐”、“螺蛳粉”的意味。
对厌恶蒜味的人来说不太友好,所幸调料很快制好,待味道散去便没那般冲鼻。
陆
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琼也开始吆喝,宣传“陆记食铺”。
摊上还支着案桌,所有食盒都掀开盖子,花形的、方块状的、圆的......对应着的是栗糕、枣糕、蜂糖糕......
她家的糕点每块份量都不小,所以卖五文一份也不会嫌贵,见有人观望却不敢上前,陆琼也想出一个办法。
从推车中取出一把竹刀,找几块糕点切成小块,摆在空食盒上,她这样的动作着实吸引不少人的视线。
杨姐儿在给食客拌面,也搞不懂她家陆掌柜在做什么,最后撒上一勺热油,噼里啪啦响,香味飘向四周。
有娘子本是被这冷淘的香味吸引过来的,最后却看到与其他食盒画风不同的小糕点,便上前搭话:“小娘子,你切这般小是做什么?”
新奇的事物总是容易激起人的好奇心,陆琼也是抓住这一点,再进一步推销自己的产品,捧起食盒给那位娘子瞧:“这些小糕点是试吃的,不需要钱,若是尝过之后觉得喜欢还可以再买。”
试吃?听着就觉得有意思。
旁的人也围观过来,有人惊呼,认出她是陆记的掌柜,别人就问陆记是什么。
陆琼也趁他们试吃的间隙,给铺子打广告:“陆记食铺就在州桥边上,咱家有汤饼、熟水,还有现在试吃的糕点。旁的冷淘也是我们陆记的,若是偏好咸口,能多加些肉,只是要再加五文钱,若是喜欢甜食,就吃咱家的糕点,口味清淡的还可以来份镈饦、买花汤饼......”
长相清秀的女子立于闹市中,也算是一股清流,更何况她口齿清晰,嗓音亮丽,看热闹的也乐意凑上去。
人一多,总