干净净。
后院里盖了三间简易屋，一间烤炉，两间储藏室。
另外佟华琼还让人挖了地窖储存冰。
夏天做糕点的食材需要存放在低温处，一直存在空间里让漫儿掏出来不现实。
好在这个时代有冰。
燕关镇有条大河，冬天结的冰被人储存起来夏天用，甚至一些商人还去更寒冷的地方收冰夏天做冰的生意。
冰窖挖好后，佟华琼先买了很多冰储存在里头，整个院子都有凉风，一整个天然的冰箱啊。
秦庆友修的烤炉试用了一下，温度控制的相当完美。
佟华琼还想找工人打造齿轮手摇搅拌器打发器，她将电动打蛋器交给了镇上的工匠，暂时没有人摸索出来。
她打算让谷大寒给陆家送糕点时托陆昭阳找匠人，陆家做生意各行各业都有涉猎，找陆昭阳更靠谱些。
账房先生马画藤上岗了，服务员刘月娥出师了，老板佟华琼就位了，二当家的谷桃花也准备好了。
一切准备就绪，就差开业了。
佟华琼将开业定在三天后。