后厨安静了一瞬,随后一众瓦尔基纳人纷纷鼓起掌来,表示欢迎。
马陆还取出刚刚从对面爱家杂货店买来的礼花桶,对着孙楣放了一炮。
之后立刻有六个正站在水池边的瓦尔基纳人顺着绳索滑了下来,开始清扫地上的彩色纸屑。
“我……”孙楣张了张嘴,想说什么,最后却只汇聚成为一句话,“我得回去拿下我的厨师服。”
“别急,现在厨房还不太忙,也没有要你马上就上岗,你可以再消化消化。
“另外我本来还想带你看一看食材的,但是后来你晕倒了,那就晚上吧,你再去我住的地方,有什么想问的也可以问我。”
马陆对于孙楣的选择并不意外,因为就像老王所说,她本就是对烹饪充满热情与执著之人。
只要能够提升厨艺,就算前方是地狱,她也愿意前往。
况且宇宙无限食堂的后厨距离地狱还远的很。
实际上在最初的震惊过后,孙楣已经逐渐恢复了过来,并且迅速进入了状态。
看着一厨房从没见过的食材两眼放光,“晚上我会去你那里,但是现在我想待在这里,就算不能动手,提前熟悉下工作也好。”
马陆看向老王,后者点了点头,“可以。”
“很好。”马陆伸出手,和孙楣握手,再次祝贺道,“恭喜你升任宇宙无限食堂的副主厨,合同下午我会整理好,晚上拿给你。”
之后他又转头看向那群瓦尔基纳人,“那个……丽丽姆,孙楣副主厨就交给你了,你带她熟悉下后厨。”
…………
又得到一名得力干将马陆还是挺高兴的,孙楣的厨艺他亲自领教过,而且还得到了老王的认可,当初她在餐馆当服务员马陆就觉得是种浪费。
作为一名合格的资本家,一直在琢磨着怎么能再开发一下孙楣的价值,可惜因为绕不过城市管理人那一关,只能暂时作罢。
现在也算得偿所愿。
而有了孙楣的加入,马陆也可以考虑再扩张一下自己的生意版图了。
餐馆的面积就这么大,很难再增加,除非甄野把二楼让出来,虽然马陆可以找甄野去谈,并且有把握能说服她。
但考虑到这栋楼对她的意义,马陆还是放弃了这个念头。
至于搬到其他地方去,一是一时半会儿找不到合适的场地,二来马陆也不太放心楼上的甄野。
而如果不挪地方,又想提升销售额,就得琢磨新的渠道了。
——马陆在第一时间想到的就是外卖!
宇宙无限食堂原本是没有外卖的,因为每天的客流量本身就很大,根本没空再做外卖,而且老王也不喜欢外卖。
他认为每一道菜都有最佳赏味期,做出来的菜肴就该在限定时间内吃完。
这说法倒也不无道理,但架不住确实有一部分人因为各种原因来不了,不过办法总比困难多,虽然宇宙无限食堂没外卖,但真要想吃可以托亲戚朋友什么的来堂食,多要一份打包。
有段时间甚至有一人来吃,打包十几二十份的,导致后面排队的人没得吃,最后逼的马陆不得不又加了条新规则,规定一个人最多只能打包三份。
可见外卖的需求,始终是存在的。
老王不愿意做外卖,正好可以让孙楣这个副主厨来,反正孙楣接触新食材也要先练手,她的厨艺虽然也不错,但和老王相比还是有挺大差距的。
而一家餐馆,同一道菜如果出品不够稳定,其实是件很折招牌的事情,倒不如让孙楣单独负责外卖,保证出品的稳定。
等她学的差不多了,再关闭外卖渠道就是了。
不过马陆估计短时间内是不可能的,因为宇宙无限食堂一周一换菜单,孙楣且有的学呢。
想到就做,卖外卖上美评和饿了么这样的外卖平台当然是最省事儿的,但是会面临高额的抽佣,还有平台杂七杂八的规定。
好处是能够得到平台的流量,但问题是宇宙无限食堂并不缺流量。
于是马陆打算自己搞个外卖小程序,接入达达,蜂鸟之类的配送渠道。
他让金牌制作人负责设计小程序,只是外卖到底要卖什么他还要想一想,但定价区间他倒是已经提前想好了。
外卖不会比正餐卖的贵,但也便宜不到哪儿去,否则对餐厅的招牌也是种损害,马陆打算定在正餐三分之二左右的价格。
另外经过最近一段时间的经营,他的手头上的经营点的数量已经积攒到了17189点。
马陆打开金牌制作人提供的装修功能,开始兴致勃勃的给餐馆的装璜再次进行升级。
不过经过上一次改造,餐馆的装修已经不算差了,桌椅都换成了黑胡桃的,地板也是实木。
就连头顶的白炽灯都变成了全光谱可调色温和亮度的一字条形吊灯,档次一下就上来了。
但距离那些世界闻名的顶尖餐馆还有不小的差距,但再往上也不是简单的堆砌材料就能实现的。
就算马陆用金子铺路,拿钻石镶墙也只能给人一种暴发户的感觉,而真正好的装修应该是统一和谐的。
兼顾美观与功能性,并且有自己的一整套设计逻辑。
为此马陆不惜忍痛花费80万元,寻找到了一位获奖颇多的青年设计师,请他为宇宙无限食堂出了一张效果图。
照着效果图,马陆又花掉8255点经营点对宇宙无限食堂进行了再装修。
马陆并不打算做慈善,既然出了这笔钱,自然就要加倍的赚回来。
因此第二次装修完后他就对菜单价进行了普调,上浮了大概四成。
考虑到宇宙无限食堂之前的用餐费用就不便宜,此举无疑会对接下来的客流量造成一些影响。
反正调价后的第一天,餐馆外的队伍明显变短了不少,但相应的,顾客的用餐体验也得到了进一步提升。
再配合宇宙无限食堂如今的用餐环境,就连那些最严苛的美食