看了看中央厨房的情况，卫生干净整洁，准备好的食材全都放在保鲜柜里面储存。
勤杂工们一个个戴着口罩，统一的工作服，按照他们的工作岗位各司其职。
切菜的切菜，穿竹签的穿竹签，调味的调味。
只要雷小英那边的钵钵鸡卖完，就会给他们打电话过来，然后他们根据雷小英需要的品类把钵钵鸡以最快的速度送过去。
等以后分店开起来，也是这个模式，只是后勤的人员更多了而已，统一调配，店里只负责做火锅粉和狼牙土豆，尽量降低工作难度。
从后勤备餐离开，苏宇又去看了看分店的装修情况。
速度很快，下周三就能全部完工，争取在下周六开业。
……
(本章完)