忙前忙后将饭桌抬到院中杏树下,又将吃食置于桌上。
听见小五儿如此说,孙阿婆附和道:“还有几丈远阿婆便闻见了,不曾想竟是咱们家传出的香味。杜娘子做了一桌子螃
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蟹宴,可真叫老身开了眼喽!”
“螃蟹宴?我还没吃过螃蟹,我要瞧瞧!”小五儿兴奋的将放好,冲到桌前,只见一桌子各色菜色都和螃蟹有关。有清蒸蟹、葱爆蟹、香辣蟹、醉蟹、蛋黄焗蟹,还有一锅热腾腾的螃蟹粥。
“杜阿姊,螃蟹的钳子可真大,一身的硬壳子,为何还那么多人喜食啊?”小五儿坐在桌边,看着螃蟹的大钳子,认真的问。
杜时笙听完,笑着剥了一只螃蟹,蟹黄虽然不大,却仍是有肉有黄。
她将盛着蟹黄和蟹肉的壳子递给小五儿,说道:“小五儿先尝尝蟹黄。”
小五儿有点拘谨的用筷子夹了一点蟹黄,放入口中,细腻与鲜甜交织的感觉充斥口中,从未尝过的鲜美之味让他拼命地点头道:“好鲜!”
杜时笙一脸“就知会如此”的神情,笑吟吟道:“《晋书·毕卓传》中记载,毕卓曾谓他人,得酒满数百斛船,四时甘味置两头,右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣。这毕卓生平最爱酒,他能把这无肠公子和酒相提并论,可见这蟹啊,确实是个好东西。只可惜,现下蟹子并不肥美,等到九月之时,才会膏满黄肥,咱们那时,一边赏菊一边吃蟹,更是别有一番滋味。”
小五儿投来钦佩的目光,杜阿姊当真是见多识广又有学识的小娘子。
“今日清风和美,杏花飘香,咱们在这一边赏花一边吃螃蟹。院门一关,只有咱们三个,想如何吃便如何吃,想吃多久便吃多久,吃螃蟹,就要吃个气氛才对。”杜时笙一边掰着螃蟹腿,笑眯眯道。
孙阿婆和小五儿如何想到过这等清雅的吃法,经杜时笙这么一布置,此刻也觉这顿别出心裁的螃蟹宴又雅致又鲜美。
杜时笙瞧着孙阿婆和小五儿有些不知如何下手的模样,笑道:“吃蟹第一条,必要上手才行!”
说完,三个人都禁不住笑出了声。互相对望了一眼之后,三人便默契地甩开袖子便吃了起来。
“到底还是读书人懂的多些,我家大郎当年便说,无论如何都要送小五儿去书塾,将来兴许可以考个功名,便是不能考取功名,也别过这辛苦波折的日子了……”孙阿婆夸着杜时笙。
只是,说起儿子当年事,她的眼眶又不自觉红了。
杜时笙赶忙接口道:“儿哪是读书人,若是那些文人墨客啊,此刻必是要喝点小酒才是。只可惜,儿还未能去买酒,便脏了衣衫,不得已先回了家。”
孙阿婆放下手里的蟹腿,忽道:“家里还有去年的杏子酒,待老身取来。”
不一会儿,三人便小酌起了杏子酒。
“这杏子酒微酸,但味道香醇,阿婆自己酿的吗?”杜时笙品着杯中酒,问道。
“去年的杏子有些酸,因此酿好了就一直收着,也未喝多少,后来便忘了。现下拿出来,味道倒是醇厚不少。”孙阿婆继续吃着清蒸蟹。
杜时笙转了转眸子,美食美酒这些喜好,大多是相通的,也不知本朝葡萄是不是易买,若是能买到,自己也可酿些葡萄酒来卖,到时必然十分受欢迎。