“喂老公,你下班没呀?”
何康安回道:“没呢,我今晚加班,等下应该就能回来,怎么了?”
他以为老婆是要问他晚上吃什么,结果于欣好像松了口气般,“噢噢,那你晚饭自己在外面解决吧,我减肥,晚上不吃了。”
还没等何康安问儿子咋办,于欣就挂断了电话。
赶紧回家,菜凉了就不好吃了。
于欣急匆匆往家赶,她这么急还有一个原因就是想赶在老公孩子回家之前把盖饭解决。
到家后,她打开客厅的灯,连鞋子都来不及脱就往餐桌上一坐,她准备先吃糖醋茄子盖饭,茄子算是她比较喜欢吃的食物,但是想把茄子烧得好吃可不是一件容易的事情。
茄子必须油重味重才能烧得好吃,可要是掌握不好火候,茄子吃起来就会非常油腻,难以入口。
于欣以前经常在家尝试做茄子,可每次都失败,不是茄子吸了太多油就是完全不入味,后来在丈夫儿子的强烈抗议下,她才打消了继续尝试的念头。
她打开饭盒盖,轻轻嗅了嗅,嗯,这糖醋味怪正宗的。
茄子去了皮,被切成了滚刀块,每一块都均匀地裹了酱汁,她夹起一块轻轻咬下,茄子被炸过,表面酥脆,再一用力,牙齿便深陷茄子柔软的内里,外脆里嫩,酱汁渗透进茄子的每一个缝隙,糖醋汁的酸甜味瞬间溢满整个口腔,刺激了她的味蕾,让她忍不住大快朵颐起来。
也不知道老板是怎么做的,茄子被闷在打包盒里这么久,可外面却一点也没回软。
她把茄子和米饭拌了拌,深棕色的酱汁融入到米饭之中,一口送入嘴里,软糯的茄子和米饭混合在一起,美味至极。
这道糖醋茄子味道厚重,于欣慢慢咀嚼着,甚至有种自己在吃肉的感觉。
她吃得忘我,连门开了的声音都没有注意到,等何康安走到跟前她才惊觉,她赶紧试图遮掩自己快吃得见底的饭盒,可已经晚了。
“老婆,你不是不吃外面的食物吗,你都快把一盒盖饭吃完了。”何康安的声音透着一丝得意,“怎么样,我没骗你吧,这家店的味道是不是特别好?”
于欣心里虽然赞同他的看法,但嘴上不想承认,含糊地嗯了一声。
何康安在她对面坐下,然后打了个嗝,“嘿嘿,我刚也去吃了盖饭,真好吃啊!”
于欣想到什么,便对丈夫说道:“对了,我今天去买盖饭的时候,老板说店里只有她一个人,厨师就是她自己。”
何康安惊讶道:“那菜都是她一个人做的?真没想到,老板年纪轻轻手艺就那么好,她也真是厉害,一个人就把店开起来了。”
“是啊,生意还挺好的,我今天去那会儿店里都坐满了。”
“希望老板多出一些菜品,不然只吃两种早晚会吃腻的,不过店里目前只有老板一个人,也不知道她忙不忙得过来。”
“你就别操心这个了,店里生意好,老板后面肯定会多招人的。”
何童童一回家就看到自己老爸老妈在谈论好吃的,他以为也有自己的一份,结果跑到厨房一看,啥也没有。
“爸!妈!我的饭呢——”
何童童哀嚎一声,捂着自己的肚子倒在沙发上,他都快饿死了!
于欣看着正在撒泼打滚的儿子,没好意思说自己把他给忘了,她好一番挣扎,然后从冰箱里把另外一份麻婆豆腐盖饭拿了出来,然后状若自然地对陈童童说道:
“鬼叫什么,这不是有你吃的吗!”
嘴上这么说,于欣内心却在哭泣,她本来想第二天带到单位吃,好好馋馋同事,结果被儿子给截胡了。
不过看儿子吃得那么开心,她哪还有什么难受的,美食就是要和人分享才会更加美味,更何况还是给自己的孩子吃。
她拿出手机,吃糖醋茄子盖饭之前,她没忍住拍了好几张照片,她选了两张,然后发到了朋友圈,还配上了文字:有史以来吃过的最好吃的糖醋茄子盖饭!茄子爱好者狂喜!
这条朋友圈很快就多了几条评论,都是在惊讶——
“我没看错吧?欣欣吃的是外面卖的盖饭?你不是从来不在外面吃的吗?”
“没有想到有一天能看到于欣对外面的店评价这么高,好奇到底有多好吃,流口水ing……”
“哇,这个茄子看起来真的好诱人啊!快告诉我这家店在哪里,我最近正愁没有新店吃呢!”
看着众人的评论,于欣统一回复了白家小饭馆的位置,还不忘又安利一波:快去支持老板的生意,老板家的麻婆豆腐盖饭也超好吃!
于欣的这条朋友圈给白家小饭馆又拉了一波生意,白香凝看着日益增多的顾客,也在考虑增加新的菜品,刚开店的时候只卖两种盖饭可以,时间久了,顾客也会希望多一点选择,总是吃同样的食物,早晚会腻的。
之前两种盖饭都是素菜,所以白香凝打算新上一道肉菜。
早上她去逛菜市场的时候,特别留意了一下肉食区,在走到卖牛肉摊位的时候,她停下了脚步。
摊位前挂着牛身上的各个部位,有长条的牛腩,牛腱子,肋条,台面上还摆着牛大骨,牛排骨,牛里脊。
“来看看我这牛肉,新鲜的很,才从屠宰场拉过来的!”
说完,老板随手拿出一条牛里脊来,那肉果然如他所说的新鲜,肉的肌肉组织甚至还在跳动。
“老板,这牛里脊多少钱?”
老板豪爽道:“45一斤!你要多少?买多给你便宜点!”
白香凝已经想好用这牛里脊做什么菜了,不过既然是上新,她并不打算